Network
GALAMEDIA - Seberapa yakin kamu, kalau makanan yang kamu konsumsi sehari-hari pasti aman? Karena, meski makanan-makanan yang kamu konsumsi di keseharian aman dimakan, ternyata ada beberapa yang mengandung racun lho.
Siapa yang sangka kalau beberapa bahan makanan yang sering dikonsumsi sehari-hari ternyata bisa mengandung racun.
Terlebih lagi jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dan tidak diolah dengan cara yang tepat. Hal itu bisa membuat kamu mengalami keracunan seperti mual,sakit perut, pusing, diare, bahkan kematian lho.
Untuk itu, pastikan kamu mengetahui keamanan bahan makanan sebelum mengonsumsinya bersama keluarga di rumah.
Baca Juga: GRATIS! 2 LINK LIVE STREAMING Pertandingan Persib vs Persita, Hari Ini Pukul 20.30 WIB
Apa aja sih makanan beracun yang biasa dikonsumsi sehari-hari? Yuk simak selengkapnya berikut ini!
1. Singkong
Tahukah kamu kalau sebenarnya singkong menghasilkan sianida yang bisa masuk ke tubuh manusia bisa menjadi hidrogen sianida yang beracun.
Namun singkong adalah makanan merakyat di Indonesia, agar racunnya benar-benar menghilang, singkong harus dikupas dan direndam dulu selama beberapa jam sebelum kemudian direbus.
2. Kentang
Kentang sering dikonsumsi dan dijadikan bahan pengganti nasi, kentang ternyata mengandung racun alami yang termasuk dalam golongan glikoalkaloid. Ada dua macam racun dalam kentang, yakni solanin dan chaconine.
Baca Juga: Aplikasi e-Office dan e-Sakip Sumedang Jadi Primadona di Tahun 2022
Racun pada kentang tersebut bisa muncul jika tidak disimpan dengan benar. Kentang yang terdapat lapisan berwarna hijau, sudah bertunas, terasa pahit dan banyak mata adalah yang harus dihindari.
Jika dikonsumsi, racun pada kentang bisa memicu gangguan pencernaan, sesak napas dan sakit kepala.
3. Biji Apel
Biji apel diketahui mengandung sianida yang berbahaya bagi tubuh manusia. Meski begitu, ada lapisan di sekitar biji apel yang bisa melindungi sistem tubuh apabila kamu tidak sengaja menelannya.
Namun akan lebih baik untuk menghindari mengonsumsi biji apel. Sebab, pada dosis tertentu, sianida dapat menyebabkan napas tersengal-sengal, kejang, hingga kematian.
4. Seledri
Apakah kamu tahu, kalau seledri yang masih mentah mengandung racun dari golongan kumarin bernama psoralen? Jika dikonsumsi berlebihan bisa membuat kulit makin sensitif jika terkena sinar matahari.
Oleh karena itu, hindari makan terlalu banyak ya. Kamu bisa mengonsumsi seledri dengan cara dimasak dulu. Pasalnya, racun pada seledri bisa terurai saat dimasak.
5. Kacang merah
Bahan makanan yang satu ini juga sering digunakan dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Namun, jangan pernah sekalipun kamu berniat untuk mengonsumsi kacang merah mentah.
Sebab, kacang merah mentah memiliki kandungan protein lektinnya yang membuatnya beracun jika dikonsumsi.
Kamu bisa mengalami sakit perut, muntah, hingga diare. Oleh karena itu, sebelum mengonsumsinya kamu harus merebus kacang merah terlebih dahulu.
6. Biji jengkol
Siapa diantara kamu yang gemar menyantap makanan yang mempunyai bahan dasar jengkol? Untuk kamu yang gemar menyantap makanan dari jengkol sebaiknya jangan terlalu banyak mengonsumsinya.
Sebab, biji jengkol mengandung asam jengkolat yang dapat menyebabkan mual dan susah buang air kecil.
Baca Juga: LINK NONTON Layangan Putus Episode 8A Hari Ini 7 Januari 2022 Pukul 18.00 WIB Via We TV
Kandungan racun pada biji jengkol tersebut bisa dikurangi dengan cara direbus, direndam air, atau dibuang bijinya. Disarankan untuk tidak mengonsumsi jengkol dalam keadaan mentah.
7. Almond
Kacang almond mempunyai dua jenis, yaitu almond dengan rasa manis dan juga pahit. Almond pahit biasanya ditemukan pada pohon-pohon tertentu yang mengandung gen resesif dalam kacang.
Tak hanya itu, almond jenis ini juga mengandung zat kimia tertentu yang dikenal sebagai glikosida amygdalin. Ketika mengonsumsi almond pahit mentah, glikosida amygdalin akan berubah menjadi hidrogen sianida.
Hidrogen sianida dikenal sebagai bahan utama dalam Zyklon B, bahan kimia yang digunakan dalam kamar gas Nazi. Dosis mematikan hidrogen sianida adalah 100 hingga 200 mg atau setara 10 hingga 20 almond pahit.
8. Bayam
Sayuran yang sering dikonsumsi ini juga mengandung racun. Bayam mengandung asam oksalat yang bisa mengikat kalsium. Hal tersebut mengiritasi lambung dan membentuk batu ginjal.
Jika tidak diolah dengan baik, gejala yang ditimbulkan bisa menyebabkan gangguan pencernaan, kram perut dan lainnya.
Baca Juga: LINK NONTON Layangan Putus Episode 8A Hari Ini 7 Januari 2022 Pukul 18.00 WIB Via We TV
Meski begitu, bayam tetap aman dikonsumsi jika diolah dengan benar. Kamu perlu masak bayam dalam air mendidih kemudian buang air rebusannya dan ganti yang baru. Langkah tersebut bisa membantu mengurangi kadar asam oksalat pada bayam.
9. Tomat
Tomat yang masih hijau dan belum matang mengandung racun solanin yang termasuk dalam golongan glikoalkaloid. Jadi, kamu harus pastikan gak mengonsumsinya saat masih mentah ya. Racun pada tomat sendiri bisa hilang jika dimasak sampai benar-benar matang.
Kandungan racun tersebut biasanya membuat tomat jadi pahit saat dikonsumsi. Hal tersebut juga memberikan efek samping berupa rasa letih, pendarahan pada sistem pencernaan, migrain hingga kematian. Wah berbahaya sekali ya.
10. Jamur
Bagi kamu penyuka makanan dari bahan jamur harus berhati-hati ya, sebab ada juga jamur yang berbahaya bagi kesehatan kita. Ada dua jenis jamur yang sangat berbahaya, yaitu Amanita phalloides dan Amanita virosa.
Jamur liar ini bisa membuat kamu menjadi keracunan. Mulai dari diare, muntah, dehidrasi, rasa haus berlebihan, gagal ginjal, koma, hingga kematian.
Itulah beberapa jenis makanan yang biasa kita konsumsi sehari-hari tapi ternyata beracun apabila kita mengolahnya dengan tidak benar atau dimakan dalam keadaan mentah.
Semoga informasi ini bermanfaat untukmu ya!***
