Network
GALAMEDIA - Buncis menjadi salah satu sayur favorit banyak orang lantaran miliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Buncis miliki protein dan vitamin yang dapat menurunkan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah.
Kandungan serat serta enzim yang tinggi dalam buncis juga dapat membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: Resep Malbi Daging Sapi, Pas Jadi Menu Buka Puasa Pertama Ramadhan 2022
Miliki banyak manfaat, buncis bisa diolah menjadi bahan makanan enak seperti buncis daging cincang.
Cocok jadi menu berbuka puasa di hari pertama bulan Ramadhan nanti, berikut adalah resep buncis daging cincang:
Bahan:
Baca Juga: Liga 1 Masih Sisakan Laga Pamungkas, Gelandang Persebaya Ricky Kambuaya Sudah Dikabarkan Merapat ke Persib
200 gram daging cincang
1 genggam buncis
50 gram ebi
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 cabai merah besar
2 lembar daun jeruk
3 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
1 sdt kaldu jamur
merica bubuk secukupnya
Baca Juga: 15 Link Twibbon Ramadhan 2022 Keren, Cocok untuk Foto Profil WA, FB, dan Instagram
Cara membuat:
1. Cuci bersih buncis kemudian potong bagian ujungnya dan tarik kesamping.
2. Tumis bawang merah dan putih serta cabai merah besar yang sudah di iris. Tumis hingga harum dan tambahkan ebi kemudian aduk.
3. Masukkan daging cincang kemudian aduk hingga merata, pastikan tidak menggumpal ya.
4. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur, saus tiram serta daun jeruk, aduk dan masak.
Baca Juga: Resep Malbi Daging Sapi, Pas Jadi Menu Buka Puasa Pertama Ramadhan 2022
5. Cincang bawang putih kemudian tumis dengan buncis hingga harum. Aduk dan tambahkan air serta beri kaldu jamur secukupnya.
6. Setelah buncis matang, angkat dan sajikan diatas piring, tambahkan tumis daging cincang tadi diatasnya.
7. Buncis daging cincang siap disajikan untuk menu berbuka puasa.***
