Network
GALAMEDIA - Bulan Ramadhan merupakan bulan yang suci penuh dengan keberkahan dan kemenangan.
Pada bulan Ramadhan semua pintu amalan akan dibuka Allah SWT dan para umat muslim diperintahkan untuk menunaikan ibadah puasa.
Menunaikan ibadah puasa di bulan Ramadhan merupakan sebuah ibadah yang wajib dilakukan yang sebagaimana telah dijelaskan dalam Al-Quran surah Al-Baqarah ayat 185.
Baca Juga: Innalillahi, Ibunda Kalina Oktarani, Erland Wardhani Meninggal Dunia: Atas Nama Keluarga Saya Mohon Maaf
Apabila berhalangan melakukan puasa maka wajib hukumnya untuk mengganti puasa tersebut di lain hari selain bulan Ramadhan.
Dan juga ibadah puasa merupakan salah satu rukun iman yang memang semestinya dilakukan oleh umat muslim.
Ketika berpuasa pasti kita menginginkan sesuatu yang enak dan nikmat ketika waktu berbuka tiba.
Selain menginginkan hidangan yang enak dan nikmat, pasti kita semua ingin proses pembuatan hidangan makanan tersebut tidak sulit dan waktu yang tidak begitu lama.
Baca Juga: Resep Gadon Daging Sapi yang Gurih dan Lumer di Mulut, Sajian Istimewa Untuk Buka Puasa
Maka membuat ayam kecap cocok dengan kriteria di atas dan juga cocok sebagai menu hidangan buka puasa di hari pertama sebagai pembukaan bulan Ramadhan.
Penasaran bagaimana resepnya? Simak artikel ini sampai habis.
Resep Membuat Ayam Kecap
Bahan:
- 700 gr daging ayam cubes
- 2 sdm Sari anggur masak yang tidak difermentasi
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdm gula putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 siung jahe
- 1 batang daun bawang
- Bubuk lada
- Garam sedikit
Baca Juga: DS Ditangkap Polisi Gegara Jual Sabu, Mengaku Sudah 3 Bulan Jalankan Bisnis Haram Ini
Cara Membuat:
1. Potong ayam dengan ukuran kecil
2. Cuci bersih daging ayam
3. Setelah dicuci bersih, bumbui daging ayam menggunakan sari anggur masak yang tidak di fermentasi, kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, gula putih, dan juga lada bubuk.
4. Ratakan daging ayam dengan bumbu yang telah dimasukan dan diamkan selama 30 menit
5. Iris satu siung jahe dan potong daun bawang dengan ukuran memanjang
6. Panaskan minyak diatas teflon dan tumis jahe bersama daun bawang
Baca Juga: Mega Korupsi di PT Posfin, Eks Manajer Didakwa Garong Duit Perusahaan Rp 51 Miliar
7. Masukkan ayam yang telah dimarinasi dengan racikan bumbu selama kurang lebih 10 menit sampai matang
8. Setelah matang taburi ayam kecap menggunakan bawang daun yang telah dipotong kecil-kecil
9. Dan ayam kecap siap dihidangkan
Di atas adalah bahan serta cara membuat ayam kecap yang bisa dijadikan hidangan berbuka puasa di hari pertama bulan Ramadhan.***
