1 cm kunyit
1 cm jahe
1/4 sdt merica butir
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Baca Juga: Menu Buka Puasa: Resep Ayam Lodho, Makanan Khas Jawa Timur
Cara membuat:
1. Langkah pertama, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging, tambahkan air aduk hingga merata.
2. Tambahkan daun salam, gula merah, garam, kecap dan serai, koreksi rasa dan masak.