Network
GALAMEDIA - Selain menyiapkan takjil atau makanan manis untuk berbuka puasa, terkadang kita juga menyiapkan camilan gurih. Dan buka puasa tanpa gorengan, serasa makan sayur tanpa garam.
Salah satu camilan yang paling mudah dibuat adalah camilan berbahan dasar tahu.
Tahu memang mudah untuk diolah menjadi berbagai macam camilan. Olahan tahu berikut bisa kamu jadikan inspirasi untuk berbuka nanti salah satunya tahu walik.
Baca Juga: Persediaan Pertalite di Kota Bandung Menurun, Tedy: Pertamina Harus Tetap Jaga Stok
Kudapan satu ini adalah makanan khas Banyuwangi yang super renyah, gurih, dan enak.
Berikut ini adalah resep tahu walik yang mantul dan pas banget untuk takjil buka puasamu. Simak terus ya....
Bahan-bahan :
- 10 buah tahu pong atau tahu sumedang
- 250 gram daging ayam giling
- 125 gram tepung kanji atau tapioka
- 1 butir telur
- 3 batang daun bawang dicincang halus
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam, rasa asinnya sesuai selera
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara membuatnya :
1. Potong tahu pong miring menjadi 2 bagian sehingga berbentuk segitiga.
2. Setelah itu, balik tahu sehingga bagian kulit tahu ada di dalam. Sisihkan.
Baca Juga: Minta Hasil Audit dari Pemkab Berujung ke Meja Hijau, Warga Garut Minta PTUN Bandung Transparan
3. Selanjutnya tinggal membuat bahan isian tahu walik. Siapkan wadah besar dan campurkan daging ayam giling, telur, dan tepung kanji. Aduk secara merata sampai semua bahan tercampur.
4. Kemudian tambahkan bumbu halus dan potongan daun bawang. Aduk lagi adonan sampai tercampur dan lembut.
5. Setelah bahan isian jadi, masukkan adonan tadi ke dalam tahu yang sudah kamu balik menggunakan sendok sampai penuh. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.
Baca Juga: Kemiskinan Ekstrem di Jabar Bertambah di 17 Daerah, Gubernur Ridwan Kamil Kemana Saja?
6. Baru panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.
7. Goreng tahu walik sampai matang dan kering berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Tahu walik siap disajikan sebagai cemilan selagi hangat.
Ternyata, resep dan cara membuat tahu walik juga sangat mudah dan praktis. Kamu hanya perlu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai resep di atas.
Baca Juga: Lingkungan Kompleks Perkantoran Pemkab Bandung Barat Ditumbuhi Ilalang dan Rumput Liar
Hasilnya dijamin enak dan gurih. Jangan lupa sajikan tahu walik selagi hangat dengan cabai rawit sebagai pelengkap untuk takjil mu saat buka puasa tiba. Happy cooking!***
