Liburan Tahun Baru di Rumah? Coba Resep Sosis Bakar Enak dengan Saus BBQ, Simpel, Keluarga Pasti Suka

Bahan pelengkap:
Kacang polong, opsional

Baca Juga: Dijamin Nambah! Resep Nasi Goreng Cabe Hijau Ala Devina Hermawan, Rasanya Mirip dengan Restoran Solaria

Langkah pembuatan :

1. Potong kentang, rebus dengan sedikit garam sampao empuk lalu haluskan kentang menggunakan saringan
2. Masak kentang di api sedang, lalu masukkan susu dan mentega, aduk rata
3. Tambahkan sebagian keju parmesan dan keju mozarella, aduk rata kemudian pindahkan ke dalam wadah anti panas
4. Taburkan sisa keju sebagai topping, lalu panggang di suhu 180 derajat selama 12-15 menit
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan sampai wangi
6. Kecilkan api, masukkan bawang bombai, masak sampai kecokelatan kemudian masukkan mentega dan tepung terigu, aduk rata
7. Masukkan bay leaf dan kaldu sapi, masak sampai mendidih dan sedikit mengental
8. Tusukan sosis dengan tusukan sate, panaskan panggangan kemudian oles dengan margarin
9. Oles sosis dengan margarin, panggang sampai sedikit kecokelatan selanjutnya oles dengan saus bbq

Baca Juga: Bikin Sendiri Yuk, Resep Bakso Cuanki Komplit ala Cuanki Serayu Bandung, Enak Segar, Cukup 1 Adonan Saja

Jadi deh, sosis bakar bbq siap disajikan untuk keluarga menemani liburan Tahun Baru di rumah.*