Network
GALAMEDIANEWS - Mengapa mengganti gula dengan madu? Ini bukan tentang kalori seperti yang mungkin dipikirkan banyak orang. Madu memiliki banyak manfaat kesehatan yang membuatnya lebih baik daripada gula.
Dalam hal pemanis, gula dan madu sering kali di perdebatkan, hal ini karena madu sering dipuji sebagai alternatif gula yang lebih sehat. Meskipun ini benar adanya bahwa kalori yang terkandung dalam madu nilai gizi tambahannya nya sedikit lebih tinggi dari pada gula.
Baca Juga: Sate Klathak Terkenal di Jogja, Sejarah Warung Tradisional Khas Pak Pong
Baca Juga: Manfaat Buah Manggis Bagi Dunia Kecantikan
Manfaat Madu Bagi Kesehatan
Ada beberapa manfaat kesehatan untuk mengganti gula dengan madu . Namun sebelum mencantumkannya, ingatlah bahwa meski ada yang mengasosiasikannya dengan kata "sehat", madu tetap perlu dikonsumsi secukupnya.
• Madu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah
Salah satu keuntungan mengganti gula dengan madu adalah madu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat kadar gula darah naik setelah makan makanan tertentu. Makanan dengan indeks glikemik tinggi menyebabkan lonjakan cepat gula darah, sedangkan makanan dengan indeks glikemik rendah memiliki efek yang lebih bertahap. Inilah sebabnya mengapa madu sering dianggap sebagai pilihan yang lebih baik untuk penderita diabetes atau kondisi lain yang membutuhkan pengaturan gula darah yang hati-hati.
• Madu adalah agen antibakteri dan antivirus alami
