Network
Bahan-bahan :
1 liter susu cair full cream
secukupnya kental manis (sesuaikan selera) sekitar 180-250 ml)
secukupnya choki-choki
2 sdm tepung maizena (takaran wajar tidak menggunung)
Cara membuat :
1. Ambil susu full cream cair kedalam panci
2. Tambahkan secukupnya kental manis kedalam panci
3. Aduk hingga rata
4. Kemudian nyalakan kompor, set di api sedang
5. Biarkan sampai hangat dan panas, tapi jangan sampai mendidih
6. Kalau sudah hangat atau panas, ambil 2 sdm tepung maizena kedalam wadah
7. Ambil sedikit susu yang hangat tadi kedala maizena dan aduk rata
8. Kemudian tuangkan kedalam panci aduk-aduk rata
9. Begitu maizena masuk harus terus diaduk supaya tidak menggumpal
10. Aduk sampai mendidih kental, jangan lupa koreksi rasanya
Baca Juga: Tanggapan Prilly Latuconsina Usai Dijodohkan dengan Dikta, Pradikta Wicaksono hanya Tersenyum
11. Ketika sudah mendidih, angkat dan biarkan sampai dingin terlebih dahulu
12. Kalau sudah dingin, saring terlebih dahulu
13. Ambil Choki Choki , buka pelastik dan ujungnya, masukan kedalam plastic es lilin, keluarkan isi choki choki dan semprotkan di beberapa sisi
14. Kemudian tekan-tekan coklat yang sudah ada di plastic
15. Ambil susu kental yang tadi, kemudian tuangkan kedalam plastic, masukan sampai hampir penuh
16. Setelah itu ikat dengan kuat
17. Lakukan sampai selesai
18. Masukan kedalam kulkas dan biarkan beku
Baca Juga: Seni Budaya Indonesia Tampil Memukau dalam Hong Kong Flower Show
Nah inilah resep dan cara membuat Es Lilin Kekinian untuk jualan bulan puasa Ramadhan 2023.***
