Network
GALAMEDIANEWS - Kue koci adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi di berbagai daerah. Salah satu variasi kue koci yang cukup terkenal adalah kue koci khas Cirebon.
Cara membuat kue koci khas Indramayu sama juga dengan khas cirebon dan tak jauh berbeda dalam pembuatannya, namun dengan rasa dari setiap daerah memiliki ciri dan keunikan tersendiri dari rasanya.
Resep kue koci khas cirebon yang disajikan untuk Lebaran dan hari-hari perayaan, Anda juga bisa menjualnya di pasar tradisional maupun dengan cara menjual menitipkannya di warung-warung.
Kue koci cirebon memiliki ciri khas kulit kue yang terbuat dari tepung ketan yang dibungkus dengan isian kelapa yang manis dan menggugah selera pada saat Hari Raya Idul Fitri.
Baca Juga: Resep Kue Nastar 1 Kg Anti Gagal Selai Nanas dan Cara Membuat di Rumah Saat Hari Raya Idul Fitri
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Lembut dan Tips Membuat yang Renyah di Mulut
Berikut adalah resep kue koci khas cirebon yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah:
Bahan Adonan Kue
200 gr tepung ketan yang berkualitas baik
1/2 sendok teh garam halus
80 gr gula pasir
250 ml santan kelapa
daun pisang untuk membungkus secukupnya
