Network
GALAMEDIANEWS - Ide jualan minuman 2023 kali ini menyajikan sajian segar dengan citarasa manis, enak, harum dan sehat yang bisa mengubah suasana hati dari bad mood menjadi good mood, resep Es Kopi Lidah Buaya ala Rudy Choirudin.
Minuman nikmat dan segar ini berbahan dasar seduhan kopi yang nikmat ditambah potongan lidah buaya atau aloe vera yang kaya vitamin dan serat.
Tips dan trik dari Rudy Choirudin jika akan menggunakan lidah buaya sebaiknya bagian dasar dipotong dan bagian pinggir dibuang.
Selain itu perendaman lidah buaya dengan air yang ditambah garam selama 20 sampai 30 menit dan dilakukan sebanyak dua kali bertujuan untuk menghilangkan lendir tanaman yang kaya manfaat itu.
Resep Es Kopi Lidah Buaya ala Rudy Choirudin bisa Anda coba untuk dijadikan ide jualan minuman 2023 dijamin para penikmat kopi akan menyukainya.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Jumat, 28 Juli 2023 berikut resep Es Kopi Lidah Buaya diantaranya:
ES KOPI LIDAH BUAYA
Bahan 1 :
-2 Batang lidah buaya yang sudah dipotong dan dibersihkan dari lendirnya
-Whipped cream
-Daun pandan
-Cherry merah bertangkai
-Bubuk coklat sesuai yang dibutuhkan
Bahan 2 :
-200 gr gula
-150 ml air
-2 lembar daun pandan
Bahan 3 :
-1 saset agar agar coklat
-1 sdt jelli coklat
-1 sdm gula
-650 ml air
-1 sdt pasta coklat
Bahan 4 :
-500 ml susu cair
-750 g es kepruk -
3 saset skm
Bahan 5 :
-50 gr bubuk kopi
-300 ml air mendidih
Cara membuat :
1.Rebus bahan 2 hingga gula larut dan pangan harum
2.Panas-panas masukan lidah buaya aduk rata, biarkan hingga gula terserap kedalam lidah buaya (dalam lemari es 3 jam)
3.Campur agar-agar, jeli dan gula aduk rata masukan dalam air, beri pasta coklat ratakan dan rebus hingga mendidih. Sesekali diaduk, dinginkan hingga 40 derajat sampai 50 derajat sambil sesekali diaduk.
4.Siapkan es kepruk dan susu cair hingga dingin betul, tuangkan adonan agar-agar dikit demi sedikit sambil diaduk dengan garpu hingga habis hingga menjadi benang-benang sedikit tebal.
5.Tambahkan skm aduk kembali hingga rata
6.Seduh kopi dengan air mendidih biarkan 2-3 menit sambil diaduk, saring dengan saringan kain atau saringan nano, ambil sari kopinya, setelah agak dingin masukan kedalam susu.
7.Masukan lidah buaya dan sirupnya sesuai kemanisan yang diinginkan.
8.Masukan kedalam gelas-gelas, beri whipped cream dan hiasan pandan, ceri dan lidah buaya diatasnya.
9.Hidangkan segera.***
