Ide Jualan Makanan 2023, Resep Batagor Dos ala Martin Praja Cemilan Khas Bandung Disukai Nusantara

GALAMEDIANEWS - Ide jualan makanan 2023 kali ini menyajikan cemilan khas Bandung yang disukai lidah Nusantara, resep Batagor Dos ala Martin Praja.

 

Batagor Dos hanya menggunakan adonan tepung terigu dan tepung beras tanpa tambahan ikan tenggiri sebagai biang.

 

Resep ala Martin Praja ini menambahkan saus kacang sebagai cocola Batagor Dos menjadikan makanan ini lebih gurih dan nikmat.

Anda bisa mencoba resep Batagor Dos ala Martin Praja sebagai ide jualan makanan 2023 disajikan hangat dengan potongan mentimun dan kecap manis.

Baca Juga: Ide Jualan Makanan 2023, Resep Bubur Sumsum ala Martin Praja Lembut dan Meleleh di Mulut

 

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada  Minggu, 30 Juli 2023 berikut resep Batagor Dos diantaranya:

 

RESEP BATAGOR DOS 

 

 BAHAN BATAGOR : 

 

Bahan 1 (biang) :

 

 ◦ 150 GR TERIGU 

 ◦ 50 GR TEPUNG BERAS

 ◦ 500 ML AIR 

 Bahan 2 :

 

 ◦ 100 GR SAGU 

 ◦ 1 PCS PUTIH TELUR

 ◦ 1 BATANG DAUN BAWANG ◦

 3 PCS BAPUT COP

 ◦ 3 SDM KECAP IKAN 

 ◦ 2 SDM SAUS TIRAM

 ◦ 1 SDT GARAM

 ◦ 1 SDT GULA 

 ◦ 2 SDT KALDU JAMUR 

 1/2 SDT LADA 

 ◦ KULIT PANGSIT 

 

 BUMBU KACANG : 

 ◦ 100 GR KACANG 

 ◦ 3 PCS BAPUT 

 ◦ 2 PCS BAMER

 ◦ 5 PCS CABE KERITING 

 ◦ 3 SDM KECAP MANIS 

 ◦ 1 SDT GARAM 

 ◦ 1 SDT KALDU JAMUR

 ◦ 1 SDT GULA MERAH 

 ◦ 350 ML AIR 

 ◦ 3 SDM MINYAK 

 

 CARA MEMBUAT : 

 1. Masukan semua bahan biang kedalam wajan. 

 

 2. Masak hingga mendidih dan mengental. dinginkan 

 

 3. Setelah dingin masukan sisa bahan 2, lalu aduk rata.

 

 4. Isi pangsit dengan adonan, lalu bentuk dan goreng hingga coklat keemasan. 

 

 5. Habiskan adonan. 

Baca Juga: Resep Mie Gacoan ala Devina Hermawan Makanan Mantul Bikin Merem Melek

 

 6. Masukan semua bahan bumbu kacang kedalam blender. 

 

 7. Haluskan semua bahan bumbu. 

 

 8. Panaskan wajan, tumis bumbu hingga matang dan mengeluarkan minyak. 

 

 9. Sajikan.***