Network
GALAMEDIANEWS – Siomay Dimsum berasal dari Tiongkok dan merupakan salah satu hidangan yang paling terkenal dari masakan dimsum.
Dimsum adalah sekelompok hidangan kecil yang beragam yang disajikan di restoran Tionghoa tradisional. Siomay adalah salah satu varian dimsum yang paling terkenal di seluruh dunia.
Siomay Dimsum adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati oleh semua orang. Anda dapat mencobanya di restoran Tionghoa atau bahkan membuatnya sendiri di rumah untuk keluarga Anda.
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Murah Akhir Pekan di Subang Jawa Barat yang Instagramable 2023
Baca Juga: Fakta dan Statistik Menarik Manchester United vs Brighton di Liga Inggris 2023-2024
Dengan kombinasi rasa gurih bakso ikan, kelezatan udang, dan saus kacang yang kaya, siomay dimsum adalah pilihan yang sempurna untuk mencicipi cita rasa masakan Tiongkok yang otentik.
Dilansir Galamedianews dari kanal Youtube Galeri Rasa Channel berikut adalah resep siomay dimsum ala Chef Rudy Choirudin.
SIOMAY DIMSUM
Resep by Chef Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 200 gr Daging Ayam (potong dadu kecil)
• 200 gr Daging Udang rajang 1/2 cm
• 75 gr Bengkoang (potong dadu kecil)
• 4 batang Daun Bawang bagian hijaunya saja rajang 1/2 cm
• 1 sdm Minyak Wijen
• 1 sdm Kecap Asin
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Murah Akhir Pekan di Subang Jawa Barat yang Instagramable 2023
• 2 sdm Keripik Bawang Putih Halus
• 2 butir Telur
• 5 sdm Tepung Maizena
• 1/2 sdt Lada Bubuk
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula
Bahan 2 :
• 30 buah Kulit Pangsit Bulat diameter 8-10 cm
• 1/2 buah Wortel diparut dan diperas kering dengan kain atau tissue dapur
Bahan 3 (saus) :
• 4 sdm Saus Cabe
• 4 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Gula
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Cuka
• 1/4 sdt Ngoh Yong
• 3 sdm Air Panas
Cara Membuat :
• Campur semua bahan 1 hingga benar benar rata
• Masukkan kulit pangsit dalam cetakan kue mangkok yg sudah dioles minyak, isi dengan 1 1/2 sdm adonan ayam, beri atasnya dengan wortel
• Kukus selama 10 menit dengan api besar dan tutup tertutup rapat
Baca Juga: Resep Es Serbat Melon dan Es Serbat Timun Minuman Segar di Tengah Cuaca Terik, Pasti Suka!
• Sambil menunggu siomay matang buat sausnya
• Aduk semua bahan 3 hingga rata, siap disajikan dengan siomai
• Angkat siomay, siap sajikan
Siomay Dimsum, makanan khas Tiongkok yang telah mendunia, adalah hidangan yang terkenal dengan cita rasa gurih dan lezatnya.
Berbentuk seperti dumpling atau bakso ikan yang dikukus, siomay dimsum sering dihidangkan dengan saus kacang yang nikmat dan sayuran segar.
Resep ini sangat mudah untuk dibuat kembali di rumah. Selamat mencoba.***
