Network
GALAMEDIA - Kolak tidak harus disajikan saat buka puasa atau di Ramadhan. Ada banyak orang yang menginginkan kolak di setiap harinya. Terbukti penjual kolak banyak yang diserbu pembeli.
Oke, kali ini kita akan menyimak cara membuat kolak pisang kapas. Pisang kapas cenderung lebih manis dibanding pisang nangka yang ada asem-asemnya.
Cara membuatnya sederhana, tapi rasanya jangan dianggap remeh. Manis dan legit. Cocok dimakan saat panas maupun dingin, ada sebagian yang suka disajikan dingin freh dari kulkas. Bikin ketagihan deh. Yuk kita coba masak kolak pisang kapas di rumah dengan resep ini:
Baca Juga: Quran Surat Al Ashr, Asbabun Nuzul, Arab, Latin, dan Terjemahnya
Bahan-bahan
10 buah pisang kapas, potong tipis atau sesuai selera
2 gandu gula merah (secukupnya)
2 bungkus santan (2 bungkus kara yang @65ml)
Secukupnya gula pasir
Secukupnya air
4 lembar daun pandan
Baca Juga: Ternyata Ungkapan Semoga Husnul Khatimah dalam Taziyah Kurang Tepat, Ini Doa yang Lebih Tepat
Cara membuatnya:
1. Siapkan semua bahan. Potong pisang sesuai selera
2. Didihkan air dengan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan pisang, biarkan setengah matang.
3. Masukkan gula merah, gula pasir dan sedikit garam
4. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan santan sambil terus diaduk.
5. Biarkan pisang matang dan air mendidih. Matikan api dan sajikan.***
