Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep dengan citarasa gurih, nikmat dan menjadi pilihan ide jualan makanan, Misoa Telur Asin ala Rudy Choirudin.
Resep yang menjadi ide jualan makanan ini berbahan dasar misoa yang diberi telur asin ditambah bumbu pilihan menggugah selera.
Resep Misoa Telur Asin disajikan hangat sebagai ide jualan makanan yang membuat ketagihan.
Anda bisa mencoba resep Misoa Telur Asin sebagai ide jualan makanan dengan proses pembuatan yang mudah dan praktis.
Baca Juga: Persib Dikalahkan Persik di GBLA, Dua Gol Bersarang di Gawang Kiper Baru Persib.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Minggu, 10 Desember 2023 berikut resep Misoa Telur Asin diantaranya.
Misoa Telur Asin
Bahan 1 :
350 g misoa kering
750 ml air mendidih untuk menyeduh
1000 ml air dingin matang untuk membilas
Bahan 2 :
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu jamur
2 sdm minyak
Bahan 3 :
2 sdm minyak
100 ml minyak goreng
2 butir telur
3 siung bawang putih geprek
2 butir telur asin ambil merahnya putihnya cincang kasar, merahnya diremat dengan garpu
100 g kekian/hekeng potong serasi digoreng
4 buah bakso ikan belah 2 potong potong 8 bagian
4 buah cabe keriting rajang serong
100 g sawi hijau potong potong 3 cm
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
Baca Juga: Hasil Liga BRI 1 : Pecah Telur di GBLA,Persib Bandung Tumbang dalam Laga Kandang
Cara Membuat :
1.Rebus air hingga mendidih letakkan misoa di dalam mangkuk siram dengan air mendidih selama 3 menit
2.Selama menunggu 3 menit panaskan minyak, campur semua sisa bahan 2 aduk rata tumis sesaat hingga berbuih, tambahkan 1 sdm air matikan api
3.Setelah 3 menit, rendam di air dingin hingga betul-betul dingin kemudian tiriskan hingga tiris betul
4.Campurkan dengan bumbu yang ditumis aduk hingga rata benar
5.Panaskan minyak hingga cukup panas masukan telur orak arik di dalam minyak panas hingga harum telur keluar
6.Masukkan bawang putih aduk terus hingga harum masukkan kuning telur asin aduk rata. Tambahkan cabe rawit
7.Masukan putih telur asin, hekeng, bakso ikan dan batang sawi ratakan
8.Masukkan sawi aduk sebentar beserta sisa bahan 3 ratakan
9.Masukkan misoa yang sudah dibumbui ratakan sesaat saja
10.Angkat hidangkan di piring saji beri hiasan
11.Hidangkan
Itulah resep Misoa Telur Asin ala Rudy Choirudin menjadi ide jualan makanan. Selamat mencoba.***
