Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep Chicken Shumai ala Martin Praja dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat dengan cocolan sambal menjadi pilihan ide jualan makanan.
Resep yang menjadi ide jualan makanan ini berbahan dasar kulit dimsum yang diberi isian daging ayam giling dan bumbu ala Martin Praja.
Saus sambal yang pedas dan manis menambah citarasa ide jualan makanan ini membuat ketagihan dan ingin terus menyantapnya.
Baca Juga: Tips Kenakan Celana Corak, Gaya Fashion yang Unik
Anda bisa mencoba resep Chicken Shumai ala Martin Praja sebagai ide jualan makanan dengan proses pembuatan yang mudah dan simple.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian simple pada Minggu, 24 Desember 2023 berikut resep Chicken Shumai diantaranya.
Bahan 1
• 500 gram Paha Ayam Giling
• 3 siung Bawang Putih Parut
• 1 butir Putih Telur
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula
• 1 sendok teh Ladaku
• 1 sendok makan Minyak Wijen
• 1 sendok makan Saus Tiram
• 2 sendok makan Kecap Asin
• 100 gram Tapioka
• 1 batang Daun Bawang (iris)
Bahan 2
• 20 buah Kulit Dimsum (bulat)
• ½ buah Wortel Parut
Bahan 3
• 2 sendok makan Cabe Bubuk (setara 12 cabe merah segar)
• 6 sendok makan Air Panas
Bahan 4 :
• 4 siung Bawang Putih (parut)
• 3 sendok makan Minyak (untuk menumis)
• 250 ml Air
• 5 sendok makan Saus Tomat
• ½ sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula
• 2 sendok teh Cuka
Baca Juga: Resep Ayam Kodok ala Eddy Siswanto Makanan Unik di Hari Istimewa
Bahan 5
• 1 sendok teh Maizena
• 2 sendok makan Air
CARA MEMBUAT SAUS :
1. Campurkan bahan 3 (cabe bubuk dan air panas) , aduk rata hingga menjadi pasta cabe, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dengan minyak hingga kecoklatan.
3. Tambahkan air, pasta cabe, cuka, saus tomat, garam, dan gula, didihkan.
4. Tambahkan campuran bahan 5 (air dan tepung maizena), masak hingga mengental.
CARA MEMBUAT SHUMAI :
5. Campurkan semua bahan 1(paha ayam giling, bawang putih parut, putih telur, garam, gula, ladaku, tepung tapioka, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, dan daun bawang) ke dalam bowl.
6. Aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
7. Isi adonan ke dalam kulit dimsum.
8. Bentuk hingga rapi, lalu tambahkan parutan wortel diatasnya.
9. Kukus shumai selama 15-20 menit.
Itulah resep Chicken Shumai ala Martin Praja menjadi pilihan ide jualan makanan. Selamat mencoba.***
