Network
GALAMEDIANEWS - Spaghetti Bolognese adalah hidangan pasta klasik Italia yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari spaghetti yang dimasak al dente (tepat matang) dan disajikan dengan saus Bolognese, yang merupakan saus tomat yang kaya dengan daging sapi cincang dan rempah-rempah.
Hidangan Spaghetti Bolognese berkelas dunia ini ternyata bisa dibuat di rumah-rumah dengan menggunakan bahan-bahan lokal. Meski begitu rasanya tetap enak selayaknya buatan di restoran terkenal.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Spaghetti Bolognese:
Resep Spaghetti Bolognese (untuk 2 porsi)
Bahan:
200 gr spaghetti
Bolognese:
- 120 gr bawang bombai, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 100 gr wortel, cincang
- 3 batang seledri / 4 sdm seledri cincang
- 400 gr daging giling (ayam / sapi / campur)
- 80 gr kornet (opsional)
- 5 buah tomat / 500 ml jus tomat
- 6 sdm saus tomat
- 1-2 sdm tomato paste (opsional)
- 1 sdm kecap inggris
- 100 ml jus apel (opsional)
- 100 ml susu
- 3 lembar bay leaf
- 1-2 sdt kaldu bubuk
- 1-2 sdt garam
- ½ sdt merica
- 200 ml air
Baca Juga: Resep Spaghetti Oriental ala Devina Hermawan Jadi Ide Jualan Makanan Simple dan Praktis
Pelengkap:
