Resep Ikan Bungkus Daun Pandan Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin Hidangan Saat Musim Hujan

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat cocok disajikan saat musim hujan untuk menghangatkan badan, Ikan Bungkus Daun Pandan Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin.

Resep ala Rudy Choirudin ini berbahan dasar ikan tenggiri dan daun pandan diberi bumbu racikan ala Rudy Choirudin yang menggugah selera.

Aroma daun pandan pada resep makanan ini menambah cita rasa hidangan menjadi lebih harum dan membuat ketagihan disukai penikmat olahan ikan.

Baca Juga: Hits dan Instagramable! 5 Cafe di Bandung Cocok untuk Tempat Nongkrong Bareng Teman Saat Long Weekend

Anda bisa mencoba resep Ikan Bungkus Daun Pandan Kuah Kuning Simple dengan proses pembuatan mudah dan simple.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Selasa, 6 Februari 2024 berikut resep Ikan Bungkus Daun Pandan Kuah Kuning Simple diantaranya.

Ikan Bungkus Daun Pandan Kuah Kuning Simple

Bahan 1

- 600 gram Ikan Tenggiri
- 3 lembar Daun Pandan

Bahan 2

- 1 batang Serai, dibelah lalu dimemarkan
- 5 lembar Daun Jeruk, disobek
- 5 buah Cabe Rawit Rajang
- 10 buah Cabe Rawit Utuh
- 30 gram Daun Kemangi

Baca Juga: One Piece Live Action Season 2, Kemungkinan Besar akan Rilis

Bahan 3 (dihaluskan)

- 4 siung Bawang Putih
- 6 buah Bawang Merah
- 3 cm Jahe
- 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 1 ½ sendok teh Garam
- 5 sendok makan Air

Bahan 4

- 4 sendok makan Minyak Goreng
- 750 ml Air
- 1 buah Air Jeruk Nipis

Baca Juga: One Piece: Fakta Tentang Manusia Terkuat di Dunia One Piece

Cara membuat

1. Bungkus ikan dengan daun pandan.

2. Haluskan Bahan 3 (bawang putih, bawang merah, jahe, Desaku Kunyit Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, garam, dan air) hingga halus.

3. Tumis Bahan 3 yang sudah dihaluskan hingga harum.

4. Masukkan daun jeruk, serai, dan irisan cabe rawit. Tumis kembali hingga harum dan matang.

5. Masukkan ikan, air, dan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih.

6. Setelah mendidih, tetap masak ikan selama 7 menit.

Baca Juga: Bey Machmudin Yakin ASN Jabar Mampu Jalankan Program Berkelanjutan Bagi Masyarakat

7. Masukkan daun kemangi, aduk sesaat.

8. Matikan api kemudian masukkan air jeruk nipis, aduk rata.

9. Hidangkan selagi panas.

Itulah resep Ikan Bungkus Daun Pandan Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin makanan penghangat badan. Selamat mencoba.***