Network
5. Setelah lapisan kulit mulai sedikit menguning, masukkan adonan telur ke dalam tahu hingga 90% penuh.
6. Setelah tahu menggendut sebab telur mulai matang, tutup dengan adonan pelapis dan siram dengan minyak hingga terbentuk selimut.
7. Balik tahu, lanjutkan menggoreng hingga tahu berwarna kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan, dan hidangkan dengan taburan cabe rawit.
Itulah resep Tahu Gendut Goreng Selimut ala Rudy Choirudin menjadi ide takjil Ramadhan 2024. Selamat mencoba.***
