Network
GALAMEDIANEWS - Anda sedang cari ide menu sahur yang gurih dan nagih? Bisa langsung cek resep lengkap Tongkol Cabe Ijo ala Rudy Choirudin ini! Dijamin hidangan ini bikin nasi di rumah ludes tak bersisa.
Tongkol Cabe Ijo ala Rudy Choirudin ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Jika Anda memasak hidangan ini untuk menu sahur, siap-siap satu rumah nambah terus sampai nasi ludes tak bersisa.
Karena menu Tongkol Cabe Ijo ala Rudy Choirudin ini memang menggugah selera karena rasanya yang gurih dan nagih. Cara membuatnya pun mudah, tidak memakan waktu yang lama sehingga cocok jadi ide menu sahur bagi Anda yang sedang bingung memikirkan menu untuk keluarga.
Mengutip dari unggahan kanal YouTube Galeri Rasa Channel berjudul “Rudy Choirudin | Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo Yang Enak”, pada Desember 2022. Inilah resep lengkap ide menu sahur, Tongkol Cabe Ijo ala Rudy Choirudin.
Bahan 1
- 200 gr pindang tongkol digoreng dan di suwir suwir besar
- 15 buah pete dibelah 2
- 8 buah cabe hijau potong
- 15 buah cabe rawit hijau utuh
- 3 buah tomat hijau dibelah dan dirajang
Baca Juga: Belum Punya Ide Menu Sahur? Masak Ayam Kuluyuk Ala Rudy Choirudin Aja, Bun! Dijamin Suami Lahap
Bahan 2
- 6 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih Rajang
- 6 buah bawang merah Rajang
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas memarkan
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm tauco
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 sdm air
Bahan 2
- 6 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih Rajang
- 6 buah bawang merah Rajang
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas memarkan
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm tauco
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 sdm air
Baca Juga: Ide Sahur Ramadhan 2024 Balado Telur ala Rudy Choirudin Makanan Simple dan Sederhana
Cara Membuat Tongkol Cabe Ijo Ala Rudy Choirudin
1. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga kekuningan dengan api besar
2. Masukkan bawang merah rajang, tumis hingga harum dan matang
3. Masukkan salam dan lengkuas, tumis hingga beraroma (tidak bau langu)
4. Masukkan cabe hijau, cabe rawit hijau dan pete tumis hingga harum
5. Masukkan kecap ikan, tauco, kecap manis, garam dan gula. Lalu aduk rata
6. Masukkan tongkol dan tomat, lalu tumis kembali hingga rata
7. Masukkan air, masak hingga air menyusut
8. Matikan api, angkat dan letakkan di atas piring hidang
9. Tongkol Cabe Ijo siap dihidangkan untuk menu sahur.
Demikianlah resep lengkap cara membuat Tongkol Cabe Ijo ala Rudy Choirudin. Hidangan ini pasti cocok jadi ide menu sahur, gurih dan nagihnya pasti membuat nasi di rumah ludes tak bersisa. Selamat mencoba! ***
Cara Membuat Tongkol Cabe Ijo Ala Rudy Choirudin
1. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga kekuningan dengan api besar
2. Masukkan bawang merah rajang, tumis hingga harum dan matang
3. Masukkan salam dan lengkuas, tumis hingga beraroma (tidak bau langu)
4. Masukkan cabe hijau, cabe rawit hijau dan pete tumis hingga harum
5. Masukkan kecap ikan, tauco, kecap manis, garam dan gula. Lalu aduk rata
6. Masukkan tongkol dan tomat, lalu tumis kembali hingga rata
7. Masukkan air, masak hingga air menyusut
8. Matikan api, angkat dan letakkan di atas piring hidang
9. Tongkol Cabe Ijo siap dihidangkan untuk menu sahur.
Demikianlah resep lengkap cara membuat Tongkol Cabe Ijo ala Rudy Choirudin. Hidangan ini pasti cocok jadi ide menu sahur, gurih dan nagihnya pasti membuat nasi di rumah ludes tak bersisa. Selamat mencoba! ***
