Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan istimewa khas Asia Timur disajikan hangat atau bahkan panas saat acara kumpul bersama keluarga, Shabu-Shabu Rumah Tangga ala Rudy Choirudin.
Shabu-Shabu Rumah Tangga berbahan dasar sayuran segar seperti sawi putih dan aneka macam jamur yang kaya akan manfaat bagi tubuh.
Irisan daging sapi ditambahkan pada resep ala Rudy Choirudin menambah citarasa makanan menjadi lebih gurih dan nikmat.
Resep makanan ini yang dibuat sendiri di rumah selain lebih hemat juga porsinya lebih banyak sehingga bisa lebih mengenyangkan.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Kamis, 27 Februari 2024 berikut resep Shabu-Shabu Rumah Tangga diantaranya
Shabu-Shabu Rumah Tangga
Bahan 1:
- (kaldu sayur) 1500 ml air
- 2 saset kaldu dashi bubuk
- 30 g potongan jamur shitake (bonggol inoki atau shimeji yang sudah dicuci bersih )
- 50 g kulit wortel
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay dirajang
- 1 sdm kripik bawang putih cincang goreng kering
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin jepang (shoyu)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 keping kecil bunga lawang
Bahan 2:
- 200 g beef slice shabu sabu
- 6 buah jamur shitake
- 75 g jamur enoki
- 75 g jamur shimeji
- 100 g wortel potong serong bergerigi
- 150 g tahu putih jepang (tofu medium)
- 100 g sawi putih
- 2 batang daun bawang potong serong panjang
- 100 g daun shungiku (bisa diganti daun ginseng)
- 200 g mie udon
- 2 butir telur omega
Baca Juga: Ide Menu Sahur Bikin Nambah Nasi Terus, Cobain Resep Udang Balado Nikmat dan Praktis, Yuk!
