Network
GALAMEDIA - Mengonsumsi isi perut hewan atau jeroan memang jadi kegemaran beberapa orang. Jeroan alias isi perut hewan (babat, usus, limpa, dan sebagainya) bukanlah makanan yang asing untuk masyarakat Indonesia.
Bahkan, makanan ini sebenarnya sudah menjadi bagian dari “budaya” kuliner. Menariknya lagi, penduduk di belahan bumi sana seperti Spanyol, Skotlandia, Turki, Korea, Jepang, Italia, juga suka mengonsumsi jeroan, lho.
Baca Juga: Mau Panjang Umur Meski Punya Penyakit kronis? Ini yang Harus Dilakukan
Namun, dikutip dari laman halodoc.com, yang mesti diingat, terlalu banyak mengasup makanan ini bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Nah, berikut alasan mengapa kamu harus kurangi makan jeroan demi kesehatan di masa depan.
Baca Juga: Bisakah Virus Corona Menyebar Melalui Air Banjir? Ini Faktanya Menurut Ahli
1. Menyebabkan dan Memperburuk Asam Urat
Pecinta jeroan mesti hati-hati, sebab konsumsi makanan ini bisa meningkatkan kadar zat purin dalam tubuh. Zat ini diproduksi secara alami di dalam tubuh dan juga ditemukan pada makanan tertentu, salah satunya jeroan. Nah, tingginya kadar purin inilah yang bisa menyebabkan asam urat.
Kata ahli, semakin tingginya purin yang dihasilkan makanan yang kamu makan, maka semakin tinggi pula kadar asam urat yang dikeluarkan tubuh.
Baca Juga: Stop Minum Minuman Bersoda Lebih Banyak! Risikonya Stroke, Diabetes, Hingga Serangan Jantung
Kadar purin yang tinggi dalam tubuh akan berubah menjadi kristal dan menumpuk di sekitar sendi dan jaringan tubuh lainnya. Itulah alasan sendi menjadi nyeri dan bengkak. Oleh sebab itu, pengidap asam urat mesti kurangi makan jeroan agar asam urat tak semakin memburuk.
2. Kadar Vitamin A Meningkat
Pada dasarnya asupan vitamin memang diperlukan tubuh agar segala fungsi tubuh bekerja dengan baik. Namun, kelebihan vitamin A bisa menimbulkan masalah tertentu. Misalnya kelebihan vitamin A.
Baca Juga: Stop Minum Minuman Bersoda Lebih Banyak! Risikonya Stroke, Diabetes, Hingga Serangan Jantung
Berdasarkan National Institutes of Health, jumlah vitamin A yang aman dikonsumsi perhari tak lebih dari 10.000 IU. Lalu, apa hubungannya kelebihan vitamin A dengan jeroan?
Nah, ternyata kandungan vitamin A di dalam jeroan sangat tinggi. Kata ahli, konsumsi vitamin A yang berlebihan bisa menumpuk di dalam tubuh sehingga menyebabkan masalah kesehatan. Misalnya, kerusakan hati, mual, dan sakit kepala.
Baca Juga: Cek Fakta: Apakah Sarung Tangat Karet Efektif Tangkal Corona? Ini Faktanya
3. Meningkatkan Kolesterol Tubuh
Sekali lagi, bagi kamu yang suka mengonsumsi makanan ini, sebaiknya segeralah kurangi makan jeroan. Pasalnya, makanan ini memiliki kadar lemak dan kolesterol yang tinggi. Menurut rekomendasi asupan lemak dari WHO, konsumsi lemak sebaiknya tidak lebih dari 30 persen dari asupan total energi per hari.
Bila ditelisik dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) dari Kementrian Kesehatan RI, takaran konsumsi lemak untuk wanita sekitar 75 gram lemak. Sedangkan pria sekitar 91 gram lemak per harinya.
Selain itu, para ahli di American Heart Association juga menganjukkan bahwa usia dewasa sebaiknya perlu menurunkan kadar kolesterol tubuh. Oleh sebab itu, konsumsi lemak semestinya tidak lebih dari 5-6 persen dari jumlah total kalori harian yang dianjurkan.
Baca Juga: Puasa Senin Kamis, Ini Keutamaan, Bacaan Niat, dan Doa Buka Puasa Sunnah Senin Kamis
Ingat, kadar kolesterol yang tinggi bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Misalnya, menyumbat pembuluh darah, kenaikan berat badan, stroke, serangan jantung, dan gagal ginjal.
4. Masalah Kehamilan
Dari berbagai makanan pantangan ibu hamil, jeroan termasuk salah satu yang mesti ibu waspadai. Pasalnya, makanan ini banyak mengandung vitamin A dan retinol yang bisa menyebabkan kelainan pada janin yang dikandung, terutama pada bulan pertama kehamilan.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Singkong Thailand Ala Rumahan yang Endes
Kata ahli, kelainan ini bisa berupa kelainan jantung, mata, hidung, sumsung tulang belakang, dan cacat pada saluran pencernaan dan ginjal.
Tak cuma itu, tingginya kolesterol dalam jeroan juga bisa menyumbat pembuluh darah ibu. Imbasnya, janin di dalam kandungan bisa kekurangan suplai oksigen dan nutrisi. Nah, bagi kamu yang tengah mengandung, kurangi makan jeroan demi terjaganya kesehatan tubuh kamu dan janin.***
