Network
GALAMEDIANEWS - Lagi cari ide menu takjil buka puasa? Anda mungkin cobain resep es doger yang enak dan seger.
Es doger merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari Jawa Barat , yang berasal dari bahasa Sunda 'dog-dog' berarti mencampur. Tapi, ada juga yang mengatakan bahwa doger ini berasal dari singkatan dorong gerobak.
Es doger ini terbuat dari bahan- bahan seperti santan, sirup, tape dan ada yang menambah dengan berbagai jenis buah- buahan.
Chef Rudy Choirudin membagikan sebuah resep es doger yang enak, seger dan cocok dijadikan sebagai takjil buka puasa.
Penasaran bagaimana cara membuat es doger ala Chef Rudy Choirudin? yuk simak cara membuatnya dalam artikel ini, gampang banget lho!
Resep es doger ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 300 g es kepruk
• 4 sdm santan kental
• 2 sdm skm
• 3 sdm sirup pisang ambon/frambosen
• 20 g tape singkong
• 1/8 sdt garam
Bahan 2 :
• 100 g tape singkong potong dadu
• 100 g tape ketan hitam
• 200 g kelapa muda di serut
• 1 sdm selasih di rendam
• 4 sdm skm
• 4 sdm sirup pisang ambon/ frambosen
Cara Membuat :
1. Masukan semua bahan kedalam blender kemudian hidupkan blender speed 2 dan tekan-tekan dengan sendok sayur hingga tercampur rata dan beku (dalam langkah ini Anda bisa langsung melibat tutorial langsung dalam tayangan YouTube Galeri Rasa Channel)
2. Masukan kedalam gelas kemudian beri bahan 2 berturut turut dari tape singkong hingga sirup pisang ambon
3. Segera hidangkan saat buka puasa
Itulah resep gampang membuat es doger ala Chef Rudy Choirudin yang enak dan seger Cocok Jadi takjil buka puasa. Selamat mencoba dan semoga ibadah puasanya lancar. ***
