Resep Ayam Opor Tanpa Santan Dijamin Lebih Sehat dan Berkhasiat Ala Chef Devina Hermawan

GALAMEDIANEWS – Anda bisa mencobanya di rumah resep ayam opor tanpa menggunakan santan, pastinya dijamin akan lebih sehat dan memiliki segudang manfaat. Makanan sangat berpengaruh terhadap tubuh termasuk pada metabolisme.

Opor ayam biasanya selalu disajikan saat lebaran, apalagi sudah menjadi tradisi secara turun–temurun. Dan juga bakal dihidangkan dengan aneka macam makanan lainnya.

Menurut Chef Devina Hermawan, penggunaan susu pada opor ayam akan membuat semakin gurih, kental dengan rasa yang lembut.

Baca Juga: Jadwal Pencairan Bantuan PIP Kemdikbud 2024, Siswa SMA Akan Dapat Rp 1,8 Juta, Cek Status Pencairan di Sini

Rasa yang dihasilkan juga sangat ringan dari opor santan dengan santan, sehingga tidak akan terlalu berlebihan.

"Ini juga rasa opor ayam tetap gurih, berempah tapi enggak lebay (berlebihan) termasuk creamy-nya. Enggak juga pakai santan tapi kok pakai susu jadi cita rasanya sedikit berbeda dengan opor ini biasanya dan opor tradisonal jawa," ungkap Devina.

Dikutip dari YouTube Devina Hermawan pada Minggu, 31 Maret 2024, begini cara membuat opor ayam tanpa santan:

Bahan:

1. Satu ekor ayam broiler seberat 800 gram bisa gunakan ayam negeri atau kampung.