Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat diolah dengan proses pembuatan yang mudah dan praktis, Ikan Balita Sambal Dadak Tomat ala Martin Praja.
Resep makanan ini berbahan dasar ikan balita mas yang diberi bumbu marinasi dan tepung terigu kemudian digoreng hingga kering kecoklatan.
Sambal Dadak Tomat disajikan dengan ikan balita menambah citarasa makanan menjadi lebih menggugah selera dan membuat ketagihan.
Anda bisa mencoba resep makanan ala Martin Praja Ini menjadi salah satu hidangan kesukaan keluarga yang kaya akan protein.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Kamis, 18 April 2024 berikut resep Ikan Balita Sambal Dadak Tomat diantaranya.
Ikan Balita Sambal Dadak Tomat
Bahan 1 :
- 500 gr Ikan Balita
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 2 sdm Air
- 2 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
Baca Juga: Resep Ikan Bungkus Daun Pandan Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin Hidangan Saat Musim Hujan
Bahan 2 :
- 1 sdt Cabe Bubuk (setara 2 cabe merah segar)
- 1 sdm Air Panas
Bahan 3 :
- 7 buah Cabe Rawit Merah
- 5 buah Bawang Merah
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Terasi
Bahan 4 :
- 2 buah Tomat (iris, buang biji)
- 2 buah Jeruk Limau
Baca Juga: Resep Ikan Asam Manis ala Martin Praja, Makanan Bikin Weekend Istimewa
Cara membuat :
Sambal Dadak Tomat :
1. Campurkan cabe bubuk dan air panas, aduk hingga menjadi pasta cabe.
2. Masukkan semua bahan 2 (cabe rawit merah, bawang merah, terasi, dan garam) dan pasta cabe kedalam chopper, haluskan.
3. Setelah halus campurkan dengan tomat dan tambahkan air perasan jeruk limau, lalu aduk rata.
Ikan Balita Goreng :
1. Larutkan Bumbu Marinasi dengan air, balurkan ke seluruh permukaan ikan, ratakan.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua ikan terbalut dengan merata.
3. Goreng ikan dengan api kecil, hingga matang dan kering sempurna.
4. Sajikan Ikan Balita Goreng bersama Sambal Dadak Tomat.
Itulah resep Ikan Balita Goreng Sambal Dadak Tomat ala Martin Praja dengan citarasa gurih dan nikmat. Selamat mencoba.***
