Network
GALAMEDIA - Makan disinyalir bisa meredakan rasa gelisah dan tekanan yang sedang dihadapi. Ternyata, comfort food menjadi jenis kuliner yang sedang tren di era pandemi ini.
Sebenarnya, apa definisi dari comfort food ini? Sebuah ulasan yang diterbitkan dalam International Journal of Gastronomy and Food Sciences menyebutkan, comfort food berarti makanan yang bisa menimbulkan kenyamanan bagi siapa saja yang mengonsumsinya.
Dikutip galamedia dari laman halodoc, jenis makanan tersebut disinyalir memiliki kandungan kalori yang terbilang tinggi dan dikaitkan dengan nostalgia semasa kecil serta menu-menu yang khas rumahan.
Artinya, orang-orang yang mengonsumsinya bisa teringat akan masa kecil di kampung halaman, teman, atau keluarga.
Baca Juga: Tanaman Hias Merambat Ini Bisa Jadi Referensi Untuk Pagar Rumah, Ini 10 Jenisnya
Dampaknya bagi Kesehatan
Sudah pasti, jenis makanan yang termasuk dalam comfort food berbeda pada setiap orang. Ini bisa termasuk juga dengan bakso, nasi goreng, makanan siap saji, martabak, hingga makanan dengan kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Lalu, apa dampak mengonsumsi makanan comfort food bagi kesehatan tubuh?
Ya, makanan yang menenangkan biasanya terbuat dari bahan yang sebagian besar adalah lemak jenuh. Semua jenis lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan membuat kamu merasa lebih kenyang. Namun, kamu perlu tahu bahwa 1 gram lemak mengandung sekitar 9 kalori atau setidaknya dua kali lipat dari kalori karbohidrat dan protein.
Baca Juga: Jelang Rilis BE, Torehkan Rekor Baru Billboard dan Spotify BTS Kuasai Panggung Global
Artinya, konsumsinya yang berlebihan sudah pasti akan meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan berisiko terjadinya penyakit jantung.
