Network
GALAMEDIA - Ramadhan sebentar lagi, umat Islam di seluruh penjuru dunia sudah tak sabar menyambutnya.
Diperkirakan 18 hari lagi bulan Ramadhan datang, yaitu sekitar tanggal 2 Februari 2022.
Ketika Ramadhan datang, setiap umat Islam wajib menjalani puasa yaitu menahan nafsu dahaga dan lapar dari terbit fajar hingga terbenam matahari.
Tentunya setelah berpuasa kita membutuhkan makanan untuk takjil, yaitu makan setelah adzan magrib atau waktu berbuka.
Daripada anda bingung ingin makan takjil apa, lebih baik coba untuk membuat resep fruit pie mini ini.
Rasanya yang manis dan segar dengan kulit pie yang renyah, sangat cocok untuk menjadi kudapan takjil anda.
Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan kulit:
-1 kuning telur, kocok lepas
-10 gr gula halus
-50 gr margarine
-30 gr butter
-150 gr terigu protein rendah
Bahan membuat VLA:
-500 cc susu cair UHT
-75-100 gr gula pasir
-5 btr kuning telur
-45 gr tepung maizena + custard
-1 sdm butter
-1 sdt vanilla bean paste
Baca Juga: Sahur Males Makan Nasi? Coba Bikin Resep Stroganoff Pasta saat Bulan Ramadhan Yuk!
Bahan siraman:
-1 sdt agar agar plain
-100 ml air matang
-kalengan longan tambahkan
-1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Kulit: campur semua bahan, cukup aduk pakai tangan. Uleni sebentar asal rata saja.
2. Cetak dalam cetakan pie mini yg sudah dioles butter. Tusuk bagian bawah pie dengan garpu. Bake suhu 150c api atas bawah oven hingga pie matang.
3. Vla: cairkan tepung maizena dan custard dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, saring.
4. Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena, custard, kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih. Matikan kompor.
5. Masukan butter dan Vanilla bean paste aduk rata. Angkat.
6. Siraman: masukkan semua bahan, kemudian masak hingga mendidih.
7. Penyelesaian: Isi pie dengan vla, hias dengan potongan buah, Olesi dengan kuas permukaan buah agar kilap dan merekat divla. siap sajikan.***
