Network
GALAMEDIANEWS - Resep kali ini menyajikan makanan dengan cita rasa manis, pedas, asam yaitu Ikan Bawal Goreng Sambal Serut Timun ala Rudy Choirudin.
Resep Ikan Bawal Goreng Sambal Serut Timun ala Rudy Choirudin makanan sehat kaya manfaat karena berbahan dasar Ikan Bawal yang kaya protein.
Selain itu rasa Ikan Bawal Goreng yang harum dan nikmat ditambah cocolan Sambal Serut Timun menjadi perpaduan yang cocok sehingga resep ala Rudy Choirudin ini patut untuk dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Ayam Galantin ala Rudy Choirudin Makanan Legendaris Mirip Rolade
Rasa asam yang segar dari buah kedondong ditambah parutan timun yang bagus untuk pencernaan usus membuat makanan Ikan Bawal Goreng Sambal Serut Timun ala Rudy Choirudin cocok dijadikan pilihan hidangan utama di meja makan.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Rabu, 31 Mei 2023 berikut resep Ikan Bawal Goreng Sambal Serut Timun diantaranya:
IKAN BAWAL GORENG SAMBAL SERUT TIMUN
BAHAN 1
• 5 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt terasi bakar
• 2 sdm gula pasir
• 3/4 sdt garam
• 150 ml air panas
BAHAN 2
• 1 buah ( 75 gram ) timun serut
• 30 gram kedondong serut
• 2 buah air jeruk nipis
• 1/4 sdt parutan kulit jeruk nipis
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Hati Sapi ala Rudy Choirudin Makanan Khas Jawa Kaya Rasa
BAHAN 3
• 500 gram ikan bawal, dibersihkan
• 1 saset Desaku Marinasi
• 3 sdm air
CARA MEMBUAT
• Haluskan bahan 1 (cabe rawit, cabe merah, bawang putih, terasi, gula, garam, dan air panas), pindahkan ke dalam wadah. Tambahkan timun, kedondong, parutan kulit jeruk dan air jeruk, aduk rata dan sisihkan.
Baca Juga: 13 SMA Terbaik di Semarang Versi LTMPT Berdasarkan Nilai Tertinggi UTBK 2022, Referensi PPDB 2023
• Campur 1 saset Desaku Marinasi dengan 3 sdm air, aduk rata.
• Lumuri ikan dengan Larutan Marinasi, kemudian ratakan.
• Goreng ikan dengan api sedang hingga kuning keemasan.
• Hidangkan ikan bawal goreng dengan sambal serut timun.***
