Network
GALAMEDIA - Masakan satu ini cocok dimasak saat anda puang kerja. Tidak terlalu ribet, bahannya mudah, begitu juga cara memasakanya. Yups, kita akan bahas tentang kwetiau goreng.
Cara memasak kwetiaw ini mudah jadi tidak terlalu repot buat Anda yang seharian sudah bekerja. Kwetiaw juga membuat perut Anda kenyang, gantinya nasi. Cocok untuk dimakan saat makan malam di rumah bersama keluarga.
Meski mudah cara memasknya dan di rumah, namun rasanya tak kalah dengan kwetiau yang ada di restoran sana. Berikut bahan dan cara memasknya:
Baca Juga: Mitos atau Fakta! Madu Asli Tidak Dikerumuni Semut, Ini Hoax Lainnya Seputar Madu
Bahan-bahan
150 gram kwetiau kering
5 buah bakso dipotong sesuai selera
10 buah udang tanpa kulit
1/2 ikat sawi hijau potong sesuai selera
1 batang daun bawang dicincang halus
2 butir telur dikocok lepas
2 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Unjuk Kekuatan Bomber Nuklir Supersonik, Amerika Permalukan Rusia Lewat Twitter
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Air secukupnya
Baca Juga: Hati-Hati Jika Bermusuhan atau Memusuhi Orang Lain, Jantung Anda Taruhannya
Bahan Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah rawit
Cara memasknya:
1. Rendam kwetiau kering dengan air panas sampai mengembang. Baru angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.
3. Sisihkan bumbu halus di pinggir wajan. Lalu masukkan kocokan telur dan goreng orak arik telur. Baru campurkan dengan bumbu halus lagi. Aduk rata.
Baca Juga: Mudah! Cara Islam Membimbing Seorang Mualaf. Ini 3 Syaratnya yang Wajib Kamu Ketahui
4. Masukkan potongan bakso dan udang. Masak sampai udang matang dan berubah warna.
5. Baru masukkan kwetiau basah dan aduk rata agar tercampur semua bahan.
6. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air dan masukkan potongan sawi hijau dan daun bawang.
8. Masak kwetiau sampai matang dan daun layu. Jangan lupa koreksi rasa sampai benar-benar pas.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan.***
