GALAMEDIA - Liburan akhir tahun ini masih dalam kodisi pandemi. Staycation di rumah saja ya, tak kalah seru kok. Kalau kumpul-kumpul bareng sanak keluarga tak seru kalau tidak ada makanan.
Bisanya malam pergantian akhir tahun di rumah dilakukan dengan masask-masak, seperti bakar jagung, sosis, dll. Tahun ini, bisa ditambah dengan makanan satu ini, yaitu Korean Cheese Garlic Bread. Dijamin, tambah seru dengan membuat makanan hits ini.
Yuk kita coba memasaknya. Tapi simak dulu resep dan cara membuat kudapan kekinian ini.
Baca Juga: Resep Spaghetti Bolognese Spesial Anti Gagal, Cocok Dimasak saat Liburan Akhir Tahun Baru dan Natal
Bahan-bahan
Bahan I:
Untuk Bahan Roti
110 ml susu cair
30 gram gula
1 sdt ragi
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
1 butir telur
20 gram unsalted butter
Baca Juga: Puasa Senin Kamis: Singkong Karamel Gula Merah Pas untuk Buka Puasa, Ini Resep dan Cara Masaknya
Bahan II
200 gram cream cheese (sy pake mozarella)
30 gram gula
50 ml whipped cream cair (bisa diganti susu cair 20 ml)
Bahan III
120 gram unsalted butter
50 gram bawang putih cincang
1 butir telur
15 gram susu kental manis
10 gram madu
2 sdm parsley kering
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep dan Cara Masak Jasuke, Sisi lain Jagung Rebus yang Lebih Yummy dan Kekinian
Cara membuat:
1. Campur susu, gula, ragi aduk rata, lalu tambahkan tepung, telur, dan terakhir ditambah mentega, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat
2. Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian bulatkan, lalu proofing selama 30 menit
3. Panggang roti selama 15-20menit (sesuaikan dengan oven masing”) dengan suhu 180 derajat sampai kuning kecoklatan, dinginkan
4. Aduk bahan 2 campur rata, masukan ke piping bag
5. Lelehkan mentega tunggu sampai suhu ruangan, tambahkan bawang putih, susu kental manis, telur, madu dan terakhir parsley kering aduk rata
6. Lalu potong roti menjadi 6 bagian, pipe cream cheese tadi ke rotinya
7. Lalu siram campuran mentega cair tadi diatasnya, panggang dengan suhu 160 derajat selama 10 menit
8. Sajikann!
***