GALAMEDIA - Pada pertengahan bulan Ramadhan biasanya semangat makan sahur kian luntur, terutama anak-anak.
Untuk mengembalikan semangat mereka, salah satunya dengan membuat olahan yang variatif. Macaroni Schotel bisa menjadi pilihan alternatif.
Selain praktis, rasanya pun mengundang selera. Satu porsi Macaroni Schotel juga banyak mengandung karbohidrat, energi, dan lemak, untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh kita.
Baca Juga: Ridwan Kamil Rela Lakukan Hal Lucu Ini Demi Hibur Istrinya, Atalia: Ihiy, Michael Jackson!
Hidangan ini sebenarnya merupakan adaptasi dari menu Barat. Namun meskipun bukan makanan asli Indonesia, olahan pasta ini begitu populer di Indonesia.
Yang membuat hidangan ini begitu istimewa adalah paduan bahan-bahannya yang bermutu dan berkualitas prima, seperti pasta makaroni rebus, susu, telur, butter, keju, daging, sayuran, dan beberapa bumbu penunjang lainnya yang dimasak dengan cara dipanggang.
Baca Juga: Siapkan The Wessex, Tak Ada Lagi yang Berulah Istana Lega Pangeran Harry dan Meghan Markle Tinggalkan Inggris
Penasaran gimana resep kilat nan lezatnya ala Galamedia? Yuk disimak!
Bahan:
- 500 gr makaroni
- 250 gr keju chedar parut
- 1000 ml susu cair
- 100 gr sosis sapi/daging giling / kornet sapi
- 2 buah bawang bombai kecil
- 2 siung bawang putih
- 4 sdm tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 50 gr jagung manis pipil
- 50 gr wortel potong dadu
- Garam, gula, merica, bubuk oregano secukupnya
- Topping: keju mozarella
Baca Juga: Di Tengah Tsunami Covid-19, 127 WN India Masuk ke Indonesia, Prof Zubairi: Negara Lain Melarang
Cara membuat:
- Rebus macaroni sekitar 5-7 menit, tiriskan, rendam di air dingin.
- Tumis bawang bombai cincang dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis atau daging giling, tumis hingga matang.
- Masukkan makaroni, susu cair, keju parut, aduk-aduk lalu tuang tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, dan telur kocok. Aduk hingga rata.
- Beri gula, garam, merica, oregano secukupnya, koreksi rasa. Aduk kembali hingga rata, matikan kompor.
- Panaskan oven. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan sedikit mentega.
- Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas hingga merata. Beri keju mozarela di atasnya. Kemudian taburi dengan sedikit bubuk oregano.
- Panggang makaroni selama kurang lebih 30 menit api bawah dan 2 menit api atas.
- Angkat dan sajikan.
Nah, itulah resep mudah membuat macaroni schotel. Sajian untuk santap sahur ini tak hanya sekadar enak, tapi juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Manfaatkan makaroni di dapurmu dan kreasikanlah menjadi sebuah sajian yang menggugah selera. Tunggu apa lagi nih, selamat mencoba ya!***