Network
GALAMEDIA – Tahun Baru Imlek merupakan perayaan terpenting orang Tionghoa.
Pada 2021, tahun baru imlek jatuh di hari Jumat 12 Februari 2021.
Setiap tahun baru imlek, akan dirayakan dengan pesta makanan yang melambangkan kemakmuran, kesuksesan, dan awal yang baru untuk tahun depan.
Baca Juga: Hati-hati Vaksin Palsu Covid-19! Polisi Ungkap Jaringan Pembuatnya, 3.000 Dosis Vaksin Disita
Dikutip galamedianews dari Reader’s Digest, berikut adalah makanan yang diyakini memiliki keberuntungan jika disantap saat tahun baru imlek.
1. Pangsit atau Dumpling
Makanan tradisional Cina ini sudah ada sejak hampir 2.000 tahun yang lalu.
Selama Tahun Baru Imlek, pangsit adalah makanan yang penting untuk dinikmati selama perayaan.
Baca Juga: 10 Juta Dosis Vaksin Covid-19 Sinovac Tahap Keempat Sudah Tiba
“Lipatan klasik pangsit Tiongkok berbentuk seperti ingot perak, mata uang di Tiongkok kuno,” jelas Chef Thach Tran dari Ace Eat Serve di Denver dikutip Galamedia dari Reader’s Digest.
Orang Tionghoa percaya bahwa semakin banyak pangsit yang Anda buat dan makan, semakin banyak uang dan kekayaan yang akan dihasilkan pada tahun baru.
2. Ikan Utuh
Memakan ikan utuh seharusnya mengkonsolidasikan surplus dari tahun lalu dan memungkinkan mengubahnya menjadi kemakmur di tahun baru berikutnya.
Baca Juga: Rindu Mantan? Ini Lirik Lagu 'Mantanku' yang Dilantunkan Grup Band Kotak
Ikan utuh juga melambangkan keutuhan dan kelengkapan.
3. Lumpia atau Spring rolls
Tahun baru imlek biasanya terjadi di awal musim semi, maka lumpia melambangkan awal tahun yang akan datang.
Lumpia yang digoreng akan berwarna kuning keemasan dan bentuk batangnya seperti emas.
Baca Juga: Wapres Ma’ruf Amin: 3M dan Vaksinasi adalah Kewajiban, Hindarkan Bahaya dan Ancaman
Maka dari itu, lumpia dianggap beruntung karena berbentuk seperti emas batangan dan melambangkan kekayaan.
4. Bebek Peking
Bebek merupakan salah satu hidangan paling populer saat makan malam Imlek.
Kulit Bebek Peking yang sudah jadi berwarna merah melambangkan keberuntungan dalam budaya Tiongkok dan mewakili tahun bahagia, sehat, dan sejahtera.
5. Lobster dan Udang
Baca Juga: Wapres Ma’ruf Amin: 3M dan Vaksinasi adalah Kewajiban, Hindarkan Bahaya dan Ancaman
Bebek bukan satu-satunya makanan berwarna merah yang disajikan pada perayaan Tahun Baru Imlek.
Pilihan makanan lain seperti Lobster dan Udang juga akan berwarna merah saat dimasak.
Oleh karena itu, Lobster dan Udang juga dianggap sebagai makanan yang membawa keberuntungan.
6. Mie
Baca Juga: Ucapan Hari Valentine Paling Romantis, Bikin Meleleh untuk Pasangan Tersayang
Mie juga merupakan salah satu makanan yang sering disajikan pada tahun baru imlek.
Mie dianggap sebagai makanan yang melambangkan umur panjang.
Pastikan untuk menyeruput mie yang dimakan.
Jangan memotong atau menggigit mie, karena itu sama saja dengan memotong umur hidup menjadi dua.
Baca Juga: Aji Santoso dan Manajemen Persebaya Sepakat Pertahankan Skuad
7. Kue
Menurut tradisi Tionghoa, makan Kue di tahun baru adalah cara yang bagus untuk merayakan agar memiliki keberuntungan.
Dengan memakan kue, dipercaya bahwa keluarga akan mencapai ketinggian derajat di tahun mendatang.
8. Jeruk
Jeruk adalah simbol kelimpahan dan kebahagiaan. Jika kita memakan Jeruk di tahun baru imlek dipercaya akan mendapat kebahagiaan di tahun mendatang.
Baca Juga: Improvisasi Jemimah Ramai Diperbincangkan Publik, Ini Sosoknya
9. Ayam Rebus Utuh
Ayam melambangkan kebahagiaan, kesehatan, dan kemurnian.
Dengan menyajikannya secara utuh, maka dipercaya akan membawa kelengkapan dan kesatuan keluarga.
10. Anggur
Buah Anggur melambangkan keberuntungan, kekayaan, dan kemakmuran.
Tidak hanya mewakili kelimpahan dalam hal uang, tetapi juga dianggap beruntung karena dikaitkan dengan kelimpahan makanan dan peningkatan kesuburan.***
