Network
GALAMEDIA - Jajanan khas Bandung, cimol kian diminati.
Cimol atau ”aci digemol” yang kerap ditemui di sepanjang jalan atau di depan sekolah terbuat dari tepung kanji hingga membuatnya kenyal.
Rasanya yang gurih dan empuk membuat cimol jadi jajanan favorit, apalagi kini rasanya kian bervariasi seperti barbeque dan keju.
Baca Juga: Korea Utara Tolak 3 Juta Vaksin Sinovac Milik China, UNICEF Bocorkan Alasannya
Kalian juga bisa lho membuatnya di rumah. Berikut resepnya yang telah Galamedia rangkum dari berbagai sumber:
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 ml air panas
3. 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
4. 100 gram tepung kanji atau tapioka
5. Garam secukupnya
6. Kaldu bubuk secukupnya
7. Lada bubuk secukupnya
Baca Juga: Singgung KPK Soal Kasus Lili Pintauli, MDS: Dewas Harus Lebih Serius Lihat Hubungan Pimpinan dan Koruptor
Cara membuat:
1. Pertama campurkan tepung, tepung tepung kanji, garam, kaldu bubuk dan lada dalam wadah lalu aduk hingga rata.
2. Masak 150 ml air, lalu tambahkan 1/2 sendok teh tepung dan bawang putih, aduk hingga rata dan sedikit kental.
3. Tuangkan air yang sudah dimasak kedalam campuran tepung, dan aduk hingga rata sampai bisa dibentuk.
4. Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
Baca Juga: Vaksin Merah Putih Disambut Baik oleh Publik Hingga Jadi Trending Topic di Twitter
5. Siapkan wajan dan minyak, jangan dulu dihidupkan apinya , masukan cimol yang sudah kita bentuk kedalam minyak dingin diwajan.
6. Goreng dengan api kecil dan jangan terlalu kering.
7. Setelah mengembang, angkat dan tiriskan.
8. Cimol siap disajikan dan tambahkan bumbu rasa sesuai selera.***
