Resep Tumis Pare Udang Tanpa Pahit, Dijamin Bikin Kepengen Nambah Terus!

6. Masukkan udang dan petai lalu aduk 7. Tambahkan pare kedalamnya. Beri sedikit air, gula dan garam

8. Masak hingga air menyusut dan habis

9. Angkat dan sajikan tumis pare udang sebagai menu santap siang-mu.

Tumis pare udang.

Tips:

1. Sebelum dimasak atau diolah, iris pare sesuai selera, lalu masukan pare yang sudah dipotong/diiris ke dalam wadah berisi air yang sudah ditambahkan dengan satu sendok makan garam, lalu pare diremas-remas (namun jangan terlalu keras untuk menghindari pare hancur). Diamkan selama kurang lebih 30 menit,

2. setelah itu cuci pare dengan air bersih, dan pare siap diolah sesuai selera-mu.

3. Tips lainnya untuk mengimbangi rasa pahit pada pare adalah dengan menambahkan cabai rawit dan ikan teri atau udang maupun tempe ke dalam masakan pare tersebut.

Tumis pare akan lebih endeus bila disajikan dengan sepiring nasi panas dan tempe goreng. Hmm, membayangkannya saja sudah terbayang kelezatannya. Selamat mencoba.***