Network
GALAMEDIA - Pare atau paria (yang dalam bahasa Inggrisnya adalah Bitter Melon), terkenal dengan citarasanya yang pahit, sehingga tak banyak orang yang mau mengonsumsinya.
Namun sebenarnya pare tidak terasa pahit jika tahu cara mengolah yang benar. Sehingga kamu pun bisa memasak tumisan pare dengan tambahan bahan lain yang melezatkan.
Pare memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita, salah satunya adalah melancarkan pencernaan. Rasa pahit pada pare dapat membantu mengatasi masalah pencernaan Anda, karena pare kaya akan vitamin C, serat, kalium dan betakaroten.
Selain itu, kandungan zat lecithin yang terdapat di dalam pare, bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menangkal sel kanker.
Baca Juga: Tak Tahan di Negeri Sendiri, Pengungsi Afghanistan Tiba di Jepang
Bagi orang Bandung, makan siomay tanpa pare terasa kurang lengkap karena itulah ciri khas siomay Bandung yang di dalamnya berisi pare kukus yang diisi dengan adonan siomay.
Namun kali ini Galamedia bukan akan membagi resep siomay pare, tetapi tumis pare udang, yuk cus simak langsung resep dibawah ini.
Bahan- bahannya:
