Network
Baca Juga: Pemerintah Dinilai Lebih Perhatian Terhadap Ancaman Lonjakan Covid-19 Gelombang Ketiga
- Gula pasir,
- Baking soda.
Alat yang digunakan:
- Alat khusus membuat dalgona, jika tidak ada bisa gunakan panci kecil atau sendok sayur berbahan stenless steel.
- Dalgona press, atau bisa gunakan bagian bawah toples, mangkuk, atau lempengan besi berbentuk bulat dan datar sebagai penekan.
- Loyang anting lengket atau kertas baking untuk alas.
- Sumpit untuk mengaduk gula.
- Cetakan kue aneka bentuk.
Baca Juga: Pengamat: Meski Kalah Beribu-ribu Kali di Pilpres, Prabowo Subianto Akan Terus Maju
Cara membuat:
1. Panaskan panci atau sendok stainless steel di atas api.
2. Tuang 2 sdm gula pasir (secukupnya), gunakan api kecil agar gula tidak mudah gosong. Aduk dengan sumpit sampai gula larut dan berwarna keemasan (menjadi karamel).
3. Tambahkan sejumput baking soda, aduk kuat selama lima sampai 10 detik hingga berbuih dan tercampur rata tanpa gumpalan.
4. Angkat dan tuangkan adonan karamel di atas loyang atau kertas baking, pipihkan dengan dalgona press atau penekan berbentuk datar.
5. Cetak permen dengan cetakan kue sesuai bentuk yang diinginkan.
6. Diamkan dalgona hingga dingin dan mengeras dan siap dinikmati.
Catatan :
1. Agar gula tidak lengket saat ditekan dan dicetak, oleskan sedikit minyak ke alat tekan juga cetakan yang digunakan.
2. Jangan terlalu lama membiarkan cairan gula di atas api karena akan cepat gosong.
Selain dinikmati, kamu juga bisa bermain permainan memotong dalgona candy sesuai bentuk, seperti yang dilakukan survival di Squid Game.***
