Network
GALAMEDIA - Saat ini Kazakhstan tengah dilanda kerusuhan besar yang mengakibatkan hancurnya puluhan tempat bisnis dan kendaraan serta hilangnya nyawa penduduk.
Amuk masyarakat Kazakhstan tersebut memaksa sang presiden meminta anggota kabinetnya untuk mundur.
Kazakhstan sebelum ini juga pernah membuat heboh warganet di Indonesia.
Baca Juga: FF Advance Server Dibuka Hari ini, Garena Bagi-bagi Ribuan Diamond Gratis
Masih ingat dengan Dayana, gadis dari Kazakhstan yang bergurau meminta Youtuber Fiki Naki untuk menikahinya?
Kazakhstan tak hanya dikenal dengan kecantikan wanitanya, tapi juga memiliki kuliner unik yang menarik untuk dicoba.
Inilah 5 kuliner khas Kazakhstan bagi yang hobi mencoba makanan baru.
Baca Juga: Heboh Kasus Ferdinand Hutahaean, Mahfud MD Singgung Ucapan Gus Dur: Allah Tidak Lemah
1. Tandyr Nan
Kazakhstan memiliki roti khas yang bernama tandyr nan.
Roti ini berbentuk cakram dan populer di Kazakhstan serta di bagian Asia Tengah lainnya.
Tandyr nan adalah roti naan versi daerah Asia Tengah yang dibuat memakai tandyr (tandoor).
Roti ini namanya berbeda-beda tergantung dari negara asal roti tersebut dan cara pembuatannya.
Tandyr nan kira-kira seukuran piring makan dengan ciri khas di tepiannya yang terangkat dan terdapat hiasan di bagian tengahnya.
Baca Juga: Nasdem Punya 3 Jagoan Untuk Geser Anies Baswedan di DKI Jakarta
2. Zhaya
Zhaya adalah makanan berbahan daging kuda yang diasinkan, dikeringkan, kemudian diasap.
Umumnya sebelum disantap, daging kuda asap ini akan direbus terlebih dulu selama kurang lebih dua jam, kemudian di atasnya diberi irisan sayuran.
Zhaya sering kali dinikmati sebagai hidangan pembuka dan dihidangkan dingin.
Baca Juga: Amal Saleh Abu Bakar Ash-Shiddiq Sahabat Nabi Muhammad SAW dalam Ceramah Ustadz Hanan Attaki
3. Kazy
Kazy atau qazi merupakan istilah untuk menyebut jenis sosis daging kuda yang populer di beberapa negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, dan Uzbekistan.
Sosis ini umumnya dibuat dari daging dan lemak.
Bahan tersebut diambil dari bagian tulang rusuk hewan.
Sebelum disajikan, kazy terlebih dahulu direbus lalu diiris, kemudian dimakan dingin sebagai dessert atau disatukan dengan sajian kuliner Kazakhstan lainnya, seperti beshbarmak.
Baca Juga: YLBHI Catat Kasus Pemerkosaan Duduki Urutan Kedua Terbanyak dalam Ragam Kekerasan Seksual pada 2021
4. Beshbarmak
Beshbarmak adalah hidangan nasional Kazakhstan yang berupa daging rebus dan disajikan dengan lembaran pasta tipis serta saus (chyk) yang dibuat dari kaldu daging, bawang bombay, merica, serta garam.
Sering kali bahan yang digunakan adalah daging kuda serta daging kambing, tapi bisa juga dibuat memakai daging sapi.
Beshbarmak adalah salah satu hidangan Kazakhstan yang penting dalam budaya negara tersebut.
Baca Juga: DPC PDIP Garut Siap Distribusikan Ribuan Paket Beras Bantuan Puan Maharani untuk Warga Garut
Untuk menyajikan makanan ini ditentukan oleh sebuah ritual bernama ustukan.
Secara harfiah Beshbarmak berarti"lima jari" yang mengacu pada bagaimana orang-orang nomaden menyantap hidangan ini, yaitu dengan menggunakan tangan.
5. Kurt
