Network
GALAMEDIA – Demam Korea saat ini telah merajai negeri ini, mulai dari drama, film, musik, hingga makanan-makannya yang bikin ngiler.
Pun, mulai banyaknya restoran yang dimanfaatkan sejumlah penguasa atau pembisnis di dunia kuliner untuk mendirikan beragam restoran ala korea.
Saat ini kami akan menyajikan salah satu resep dari negeri ginseng sana, yaitu ayam goreng korea. Lho apa bedanya dengan ayam goreng yang biasanya? Tentu beda dong!
Berikut resep, bahan dan cara membuatnya, simak ya!
Baca Juga: MAKIN KONTOVESIAL! Habib Kribo Unggah Foto Menggendong Anjing: Bersama Kekasih Tuhan Hewan Anjing
Bahan:
Bahan Marinade Ayam:
- 500 gr ayam paha fillet
- ½ sdt garam
- ¾ sdt cabe bubuk
- ¾ sdt bawang putih bubuk
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 13 Januari 2022: Rendy Berkhianat, Al Kecewa Berat Hingga Ingin Bunuh Diri
- ¾ sdt lada hitam bubuk
Bahan Campuran Tepung:
- 100 gr Tepung terigu
- 50 gr maizena
- ½ sdt Baking powder
- ¼ sdt Bubuk bawang putih
- ¼ sdt Bubuk cabai
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 13 Januari 2022: Al Murka Saat Dengar Pembicaraan Irvan dan Rendy
- ¾ sdt Lada hitam
- 1 telur (Egg)
- 120ml Air (Water)
Spicy Sauce:
- 100g Saus sambal
- 35gr Saus tomat
- 7gr Soy sauce
Baca Juga: Selain Nyinyir ke Habib Bahar, Habib Kribo Sempat 'Serang' Anies Baswedan: Pasti Pendukung Anies Ini
- 15gr Gula
- 10gr Minyak sayur
- 7 gr Bawang putih cincang
- biji wijen
Cara membuat:
1. Untuk memarinade: Siapkan mangkuk atau wadah yang berisi fillet paha ayam
2. Tambahkan garam, cabe bubuk, bawang putih bubuk, lada hitam
Baca Juga: Pemenang Brimo Fitur Review Ini, Berkesempatan Nonton BRI Liga 1 di Bali & Penalty Shoot
3. Campurkan semuanya hingga rata dan diamkan selama 15 menit
Campuran tepung:
4. Sambil menunggu, siapkan wadah berisi tepung terigu
5. Tambahkan maizena, baking powder, bawang putih bubuk, cabe bubuk, lada hitam, telur dan air
6. Campurkan semuanya hingga tercampur rata
7. Setelah ayam disimpan 15 menit, masukan ke dalam adonan tepung ini
Baca Juga: Seleb TikTok Ini Sindir Habib Kribo yang Sebut Bahar Smith Menjual Gelar Habib: Kualifikasinya Apa?
8. Lalu campur rata
9. Siapkan minyak panas, lalu goreng satu per satu adonan ayam tadi
10. Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang
11. Angkat dan tiriskan
12. Tunggu 15 menit, lalu goreng kembali selama 3 menit untuk memberikan tekstur renyah
Cara membuat saus:
1. Siapkan wadah, masukan saus cabai, campur dengan saus tomat, kecap asin, gula
Baca Juga: Seleb TikTok Ini Sindir Habib Kribo yang Sebut Bahar Smith Menjual Gelar Habib: Kualifikasinya Apa?
2. Lalu campur hingga merata
3. Siapkan wajan/teflon, tambahkan sedikit minyak seperti menumis
4. Setelah minyak panas, masukan bawang putih cincang
5. Tunggu hingga harum, masukan campuran saus tadi, aduk merata
6. Setelah itu, masukan ayam yang telah digoreng ke dalam campuran saus panas
7. Aduk saus bersama ayam hingga merata
8. Ayam Goreng Korea siap dihidangkan.***
