Network
GALAMEDIA – Steamed chocolate cheesecake merupakan salah satu kue yang sederhana tapi terlihat mewah.
Bahan dasar dari chocolate cheese ini sangat cocok di segala umur, dari tua hingga muda pasti akan menyukai kue satu ini.
Kue steamed chocolate cheesecake dapat disajikan sebagai camilan keluarga, jamuan tamu atau hantaran untuk tetangga dan keluarga.
Baca Juga: RESMI! Lewandowski Jadi Pemain Terbaik FIFA 2021, Ronaldo Raih Penghargaan Khusus
Cara membuat chocolate cheesecake ini pun sederhana, hanya dengan dikukus saja, maka anda akan dengan mudahnya saat membuat di rumah.
Penasaran kan sama cara buatnya? Yuk simak resep steamed chocolate cheesecake di bawah ini.
Bahan choco:
4 butir telur
150 gr gula pasir
½ sdt SP
1 sdt pasta vanilla
75 gr dark cooking chocolate, lelehkan
Baca Juga: Persib vs Borneo FC: Marc Klok Kembali Tampil, David da Silva dan Bruno Cantanhede Mulai Padu
120 ml minyak sayur
80 gr tepung terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk
½ sdt baking powder
Bahan cheese:
170 gr cheese spread
2 sdm gula pasir
1 butir telur
1 sdm air lemon
1 sdm air
1 sdm tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Tauhid Nabi Ibrahim yang Harus Kita Contoh dalam Hidup Ini, Simak Penjelasan dr. Zaidul Akbar
Cara membuat:
1. Mixer telur, gula pasir, SP, dan pasta vanilla hingga mengembang pucat berjejak
2. Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata menggunakan spatula
3. Lalu, masukkan lelehan dark cooking chocolate dan minyak sayur, aduk rata
4. Panaskan kukusan, tuang separuh adonan ke dalam loyang kotak 18x18x7 cm lalu kukus 20 menit dengan api kecil / sedang cenderung kecil
5. Mixer cheese spread dan gula hingga lembut
6. Masukkan telur, lemon, air mixer hingga rata, lalu masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula
Baca Juga: Banjir Rob Berpotensi Tinggi di Pesisir Selatan Jabar Hingga DIY, Ini Penjelasan BMKG
7. Tuang dilapisan choco, ratakan dan kukus selama 10 menit
8. Masukkan sisa adonan choco, ratakan, kukus selama 20-30 menit
9. Setelah matang keluarkan dari kukusan, lepaskan dari loyang. Biarkan hingga suhu ruang lalu beri topping selai coklat dan potong sesuai selera
10. Selamat mencoba.***
