Resep Puding Vanila Regal Sederhana, Teksturnya Lembut dan Renyah

GALAMEDIA - Makanan penutup memang enaknya makanan yang manis-manis dan segar di tenggorokan.

Salah satu hidangan penutup yang bisa anda coba adalah puding vanila regal, yaitu puding yang terbuat dari agar-agar, susu dan biskuit.

Puding vanila regal sendiri memiliki ciri khas tersendiri, yaitu manis yang pas, teksturnya yang lembut dan sedikit renyah dari biskuit.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapat, yaitu regal, agar-agar, telur, susu, dll.

Baca Juga: 22 Tewas, Garuda Indonesia Boeing 737 Kecelakaan di BAS, Din Syamsuddin Ikut Terluka, Sejarah 7 Maret 2007

Penasaran seperti apa cara membuat puding vanila regal? Yuk intip resepnya di bawah ini.

Puding vanilla regal./Instagram @re_eva

Bahan:

-Loyang
-1 bungkus biskuit regal (susun di loyang)
-1 bungkus agar-agar plain
-1/2 bungkus nutrijel plain
-900 ml susu cair full cream
-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
-1 kuning telur
-1/2 sdt vanilla extract

Cara membuat:

1. Pada pan (sebelum api dinyalakan), masukkan agar-agar, nutrijel, gula, aduk rata.

Baca Juga: Terancam Dimiskinkan, Harta Indra Kenz Terus Diburu, Disimpan Atas Nama Pacarnya Vanessa Khong?

2. Masukkan susu cair, aduk kembali kemudian nyalakan api sedang besar.

3. Setelah mulai gelembung-gelembung kecil, masukkan kuning telur (kuning telur bisa taro di mangkok, masukkan adonan agar yang masak sekitar 1 sendok sayur, aduk cepat, kemudian tuang ke dalam pan), aduk kembali.

4. Masukkan vanilla extract, setelah mendidih matikan api.

5. Setelah uap panas berkurang, masukkan ke dalam loyang berisi regal. Dinginkan.

6. Lepaskan dari loyang, siap disajikan.***

Sumber: berbagai sumber