Network
GALAMEDIA – Jelang Ramadhan sebagian orang melakukan tradisi munggahan alias makan-makan bersama keluarga.
Menu ayam kuluyuk bisa jadi pilihan bagi kamu untuk disantap bareng orang tersayang di momen Munggahan nanti.
Berikut adalah resep Ayam Kuluyuk, menu nikmat menggugah selera:
Baca Juga: Lucunya Fabio Quartararo yang “Membantu” Rara Menghentikan Hujan di MotoGP Mandalika
Bahan:
500 gram dada ayam filet
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 ruas jahe
2 sdm gula pasir
4 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap ikan
Baca Juga: Resep Soto Banjar Kuah Kuning dan Bening Khas Kalimantan, Sajian Sedap untuk Buka Puasa
200 ml kaldu ayam
2 cabai merah besar
1 buah wortel
1 buah timun
1/2 buah nanas
1 sdt tepung maizena
1 tomat kecil
garam secukupnya
Baca Juga: GDragon Akan Comeback Bersama BIGBANG, Ini Dia Profil dan Fakta Kekasih Jennie BLACKPINK
Bahan baluran ayam:
120 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
30 gram tepung sagu
merica secukupnya
garam secukupnya
Baca Juga: Berikut Ini 20 Link Twibbon yang Cocok Dipasang di Media Sosial Jelang Bulan Ramadhan 2022, Marhaban Ya Kareem
Cara Membuat:
1. Potong ayam berbentuk dadu kemudian masukkan ke dalam wadah dan beri garam serta merica, aduk hingga merata. Diamkan kurang lebih 10 menit.
2. Cincang bawang putih, geprek jahe dan iris cabai. Selanjutnya potong nanas, wortel dan timun.
3. Celupkan potongan ayam kedalam putih telur kemudian baluri dengan tepung. Goreng hingga berwarna keemasan.
4. Tumis bawang bombay serta putih dan jahe hingga harum, tambahkan potongan nanas, wortel timun dan cabai merah.
Baca Juga: Setelah Sekian Lama Vakum, BIGBANG Resmi Akan Comeback April 2022 Mendatang
5. Tambahkan garam, merica gula serta minyak wijen. Aduk . Beri kaldu ayam.
6. Tuangkan kecap asin, kecap ikan, tomat dan saus tomat kemudian aduk hingga tekstur mengental. Koreksi rasa.
7. Tuangkan saus asam manis, Ayam kuluyuk siap disantap.***
