Network
GALAMEDIA - Chili oil merupakan bagian dari sambal dengan cabai kering dan minyak sebagai bahan utama.
Biasanya chili oil dinikmati saat makan dimsum, mie dan lainnya.
Rasa chili oil yang nikmat membuat beberapa orang ketagihan. Berikut resep chili oil nikmat ala Martin Praja:
Baca Juga: Jadwal dan HTM The Roundup di XXI Jakarta dan Tangerang, Minggu 5 Juni 2022
Bahan:
- Cabai kering 100 gram
- Minyak goreng 250 ml
- Kayu manis 1 batang
- Ketumbar 1 sendok makan
- Lada hitam 1 sendok makan
- Bunga lawang 3 buah
- Cengkeh 1/2 sendok teh
- Garam 1,5 sendok teh
- Gula 2 sendok makan
Baca Juga: Link Gratis Live Streaming MotoGP Catalunya, Minggu 5 Juni 2022 Pukul 19.00 WIB
Cara membuat:
1. Haluskan cabai kering dengan chopper.
2. Panaskan minyak dengan api kecil.
3. Masukkan semua spices lalu tumis sebentar hingga mengeluarkan aroma, setelah itu matikan api.
4. Masukkan cabai yang sudah digiling ke dalam minyak panas.
5. Tambahkan gula dan garam.
6. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam toples dan simpan di suhu ruang.***
