5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 butir kemiri
4 gr terasi
1 buah tomat
2 buah cabe hijau
75 ml minyak
Bumbu rajang:
2 buah cabai hijau, cincang
30 gr cabai rawit hijau, cincang 1 batang daun bawang, iris
1 sdm saus tiram
1-1 ½ sdm gula
½ sdt merica
¾ sdt penyedap
¾ sdt garam
Bahan pelengkap:
2 buah cabe hijau, iris
2 sdm bawang merah goreng
Langkah pembuatannya :
1. Masukkan telur dan aduk-aduk kemudian tambahkan cabai rawit hijau dan cabe hijau cincang masak lagi sampai wangi
2. Masukkan daun bawang dan daging iris, lalu aduk rata
3. Tambahkan nasi lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk / penyedap lalu aduk hingga rata
4. Masukkan irisan cabai hijau, aduk dan masak dengan api besar
Terakhir, sajikan nasi goreng cabe hijau dengan taburan bawang goreng di atasnya.*