Network
Setelah adonan dingin lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit lalu aduk kembali sampai rata sampai kalis.
Bulat-bulat adonan sampai habis diatas wadah yang ditaburi tepung terigu.
Rebus adonan cilok dengan ditambahkan sedikit minyak sampai matang dan mengapung angkat lalu tiriskan.
Untuk bumbu kuah haluskan cabe merah kering dan cabe merah yang sudah direbus lalu masukkan bawang putih, kencur.
Lalu tumis sampai harum dan matang lalu masukkan telur dan diorak arik lalu masukkan air.
Tambahkan garam, penyedap rasa, bumbu tabur lalu masak hingga kuah mendidih dan semua matang.
Baca Juga: Resep Masakan Tempe Marinasi ala Rudy Choirudin, Makanan Sederhana Kaya Rasa
Siapkan cup masukkan irisan kol, kerupuk, cilok, lalu tambahkan kuah seblak dan siap untuk dijual.***
