Resep Ayam Goreng Bawang Lali Jiwo ala Rudy Choirudin Makanan Gurih dan Harum

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan enak, gurih dan harum disajikan hangat sebagai hidangan utama keluarga, Ayam Goreng Bawang Lali Jiwo ala Rudy Choirudin.

 

Resep Ayam Goreng Bawang Lali Jiwo ini berbahan dasar potongan daging ayam ditambah bumbu pilihan ala Rudy Choirudin,

 

Penambahan bawang putih dan bawang merah pada resep ala Rudy Choirudin ini menjadikan sensasi makanan menjadi lebih mantap.

Baca Juga: Praktis! Resep Bolu Pisang Kukue Dengan Takaran Sendok, Hasilnya Lembut dan Empuk

 

Anda atau para ibu rumah tangga bisa mencoba resep Ayam Goreng Bawang Lali Jiwo sebagai sumber protein bagi keluarga.

 

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Senin, 31 Juli 2023 berikut resep Ayam Goreng Bawang Lali Jiwo diantaranya:

AYAM GORENG BAWANG LALI JIWO 

 

 Bahan 1 : 

 

1 ekor ayam ras 

3 cm lengkuas memarkan

1 batang sereh 

3 lembar daun salam 

1 liter air 

 

 

 Bahan 2 : 

 

Haluskan 15 siung bawang putih

2 sdt ketumbar bubuk 

1/2 sdt jintan bubuk 

1 1/2 sdt kunyit bubuk 

3 cm jahe

2 butir kemiri 

30 g garam 

250 ml air

 

 Bahan 3 : 

 

 750 ml minyak goreng 

 15 buah bawang merah rajang 

 Sambal, lalap sesuai kebutuhan 

 6 siung bawang putih di geprek dengan kulit nya

 

 Bahan 4 : 

 

7 buah cabe rawit 

20 buah pete

 

 Cara membuat :

 1. Masukan ayam dan semua bahan 1 juga bumbu halus bahan 2 ke dalam panci, rebus dengan api sedang sampai mendidih, kecilkan api rebus terus hingga 30 menit.

 

2. Matikan api biarkan dingin, potong kecil kecil, sisa bumbu ambil 2 sdm dan tambahkan sedikit air.

 

3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan sambil di aduk aduk.

4. Masukan bawang merah dan 2 sdm air kaldu sisa rebusan air.

 

5. Goreng terus hingga bawang merah kekuningan.

 

6. Angkat beserta ayam dan bawangnya, tiriskan.

 

8. Hidangkan.***