Network
GALAMEDIANEWS – Kembang kol mengandung banyak nutrisi dan senyawa yang baik untuk kesehatan. Mengkonsumsinya juga bisa membantu diet penurunan berat badan.
Manfaat lain kembang kol adalah bisa mengurangi risiko penyakit tertentu. Dua penyakit di antaranya yakni penyakit jantung serta kanker.
Kembang kol merupakan sayuran sehat yang kaya akan vitamin dan mineral. Selain itu, sayuran memiliki kandungan kalori sangat rendah.
Nutrisi dalam Kembang Kol
Sayuran ini mengandung vitamin C, vitamin K, dan vitamin B6. Dan ada juga kandungan folat, asam pantotenat, kalium, mangan, serta magnesium.
Kandungan kolin dalam sayuran ini juga bisa membantu berbagai proses dalam tubuh. Kolin merupakan zat gizi yang seringkali kurang dikonsumsi.
Untuk semangkuk sayuran sehat ini, atau sekitar 107 gram kembang kol, terkandung hanya 27 kalori. Dan serat yang terdapat di dalamnya adalah sebanyak 2 gram.
Serat diperlukan untuk mempertahankan bakteri baik dalam usus. Hal ini bisa mengurangi infeksi dan mendukung kesehatan pencernaan.
Baca Juga: Apa Itu Diet Kalori Defisit untuk Menurunkan Berat Badan dan Contoh Makanannya
Mengkonsumsi serat dalam jumlah cukup bisa membantu menurunkan risiko gangguan pencernaan. Selain itu juga bisa menurunkan risiko beberapa penyakit seperti penyakit jantung, kanker, serta diabetes.
