Network
GALAMEDIA - Hanya karena odading, publik pun dihebohkan karena video berbahasa Sunda yang menghiasi media sosial dan mendadak viral.
Dalam video tersebut seorang pria bernama Ade Londok mempromosikan odading Mang Oleh. Video tersebut mendadak viral, walaupun didalamnya mengandung kata-kata yang kurang nyaman didengar. Tapi, video ini mengudang perhatian orang nomor satu di Jabar, Ridwan Kamil.
Apa sih odading. Odading adalah jajanan khas Bandung berupa roti goreng tanpa isi berbentuk kotak atau bulat. Rasanya ada yang manis dan asin. Biasanya yang odading manis berbentuk kotak seperti kue bantal atau bisa juga bulat. Sedangkan odading rasa asin berbentuk panjang, seeprti guling.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Spesial Sambal Matah Ala Rumahan yang Bikin Ketagihan
Karena viral, mendadak odading mang Oleh diserbu warga. Pembeli pun harus mengantre. Dari pada harus antre, mendinging kita bikin saja di rumah, Bahan dan cara masaknya pun simple. Tapi rasanya enak dan bikin ketagihan. Apalagi di makan bareng keluarga sambil minum teh dan kopi.
Kuy ah, weekend begini saatnya mencoba membuat odading manis. Berikut resep dan cara memasaknya:
Baca Juga: ShopeePay Bagikan Tips Belanja Aman Selama PSBB untuk Kemudahan Berbelanja di Supermarket
Bahan-bahan:
1/2 kg tepung terigu
1 gelas air hangat (200 ml)
2 sdm ragi instant
2 butir telur
1/2 sdt garam halus
200 gr gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Jadwal Acara TV Hari Ini, Sabtu 19 September 2020 di Indosiar dan SCTV
Cara Membuat Kue Odading:
1. Campur-kan bahan-bahan utama yaitu tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi instant dalam satu wadah kemudian diaduk hingga tercampur rata.
2. Kocok telur (tidak perlu terlalu lama) kemudian masukkan dalam adonan lalu diaduk kembali hingga rata.
3. Tuangkan air yang sudah dipersiapkan sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus di uleni sampai adonan benar-benar kalis.
4. Tutup rapat wadah adonan sekitar 30 menit atau kira-kira sudah mengembang.
Baca Juga: Terbaru, Harga Emas Hari Ini, Sabtu, 19 September 2020. Harganya Turun Lagi Loh!
5. Setelah itu ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian dibentuk bulatan-bulatan kecil (atau sesuai selera). Begitu terus hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bulatan-bulatan kue Odading (usahakan semua bulatan terendam minyak agar tingkat kematangan-nya merata).
7. Goreng Odading sambil diaduk perlahan, tunggu hingga warnanya berubah kuning kecoklatan. Setelah itu angkat lalu tiriskan.
8. Kue Odading yang manis dan lezat siap disajikan hangat-hangat.***
