Network
GALAMEDIANEWS - Ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner khas Manado yang terkenal akan rasanya yang super pedas dan tentunya enak. Sehingga, tak heran jika makanan khas ini sangat disukai banyak orang Indonesia yang mayoritas pecinta pedas.
Saat ini ayam rica-rica sudah dapat dijumpai dimana saja, namun Anda juga bisa mencoba membuat kuliner khas Manado ini sendiri di rumah. Lantaran, Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam rica-rica yang enak dan pedas dan dijamin bikin ketagihan
Ayam rica-rica ala Chef Devina ini juga sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, dan bisa juga dijadikan menu andalan untuk disantap bareng keluarga tercinta.
Penasaran dengan resep membuat ayam rica-rica ala Chef Devina Hermawan? Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep ayam rica-rica yang enak, pedas cocok disajikan dengan nasi hangat.
Resep Ayam Rica-Rica (untuk 6-7 porsi)
Bahan:
1 kg ayam nanas / ayam kampung / ayam broiler
2 buah jeruk nipis
2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
½ sdt merica
Bahan bumbu halus:
8 siung bawang putih
7 siung bawang merah, potong
6 butir kemiri
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
60 gr cabai keriting merah, potong
80 gr cabai rawit merah, potong
50 ml minyak
