Network
GALAMEDIANEWS - Beragam kuliner khas mampu memikat hati para pelancong yang berkunjung ke Kota Bandung.
Tak cuma batagor yang mendunia, peracian yang menjadi incaran atau baso tahu yang melegenda, ada juga ragam kuliner lain yang bisa memanjakan lidah pecinta kuliner.
Salah satunya Si Hijau nan manis 'Serabi Kinca Suji' di Jalan Lodaya No. 31. Serabi ini sudah memikat lidah para pecinta kuliner dari tahun 2001.
Baca Juga: Stok Beras di Bandung Dipastikan Aman Selama Ramadan dan Idul Fitri
Baca Juga: Pemerintah Luncurkan Indeks Desa di Gedung Bappenas
"Ini resepnya warisan dari orang tua. Awal mula produksi di rumah selama 2 tahun. Kemudian pindah ke Jalan Burangrang No. 45 dari tahun 2001 sampai 2023, nah baru pindah ke sini," kata Pemilik Serabi Kinca Suji, Lena, dilansir dari bandung.go.id.
Nama Suji awalnya menggunakan 'Eka Rasa' yang berarti satu rasa. Namun saat mencoba mendaftarkan hak paten ternyata sudah digunakan.
"Akhirnya mencari dan tercetuslah Serabi Kinca Suji. Sujinya adalah wangi khas daun suji," ungkap Lena.
Baca Juga: 7 Tradisi Unik Menyambut Ramadhan di Indonesia, Mulai Munggahan hingga Mandi Air Jeruk
