Network
- 250 gr keju cheddar diparut
Cara Membuat Stik Keju Pandan
1. Aduk semua bahan A sampai tercampur merata,lalu masukkan bahan B dan aduk rata
2. Masukkan bahan C aduk merata sampai kalis
3. Lalu bulatkan dan istirahatkan adonan tersebut sampai 15-20 menit dan tutup dengan plastik
4. Roll adonan membentuk persegi panjang, pada bagian tengahnya taruh puff pastry (bahan D) lalu tutup dengan rapih
5. Gulung adonan dengan ketebalan 2cm. Lakukan dengan lipatan single (lipatan satu) dan diamkan selama 10 menit
6. Roll kembali adonan dengan ketebalan 2cm lalu lakukan dengan lipatan single (lipatan dua) dan diamkan selama 10 menit
7. Lakukan sampai empat kali lipatan single dan istirahatkan selama 10 menit
8. Lalu roll kembali adonan tersebut dengan ketebalan 3-4 ml dan dipotong dengan ukuran 40 x 30cm
