Network
Cara masak:
1. Marinade ayam dengan Bumbu Marinasi dan air. Remat-remat hingga rata di seluruh permukaan ayam, sisihkan.
2. Haluskan bahan 2, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan Bahan 3, tumis hingga harum, kemudian masukkan ayam yang telah dimerinet.
4. Masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan sedikit mengeluarkan aroma gurih.
5. Tambahkan 1 gelas (250 ml) larutan santan dan tempe, masak hingga bumbu susut 50%.
6. Kecilkan api. Masukkan lagi 2 gelas (500 ml) santan.
7. Tambahkan garam, gula, Merica Bubuk, masak hingga ayam dan tempe meresap dan kuah santan sedikit mengental.
8. Matikan api, aduk perlahan hingga rata.
9. Letakan di piring saji, tambahkan bawang goreng, hidangkan.
